γ-氨基丁酸在畜禽生产与应用.pdfVIP

论文集 y一氨基丁酸在畜禽生产中的应用 陈朝江 (华都6答-rr禽业有限公司，北京，100010) 1一氨基丁酸(GABA)是一种天然活性成分，广泛区。可显著促进动物摄食，并具有剂量依赖效应(Shuye 分布于动植物体内。植物如：豆属、参属、中草药等的种 子、根茎和组织液中都含有GABA，它是一种在动物体内 在育肥猪基础日粮中添)JflGABA，也可显著增加猪的采食 起神经镇定作用的非蛋白质氨基酸，它不仅广泛分布于动 量，提高日增重，且不降低饲料蛋白质的利用率。 物的中枢神经系统中， 而且也分布于外周神经和非神经 但李爱学等(2003)研究，在日粮中添加50mg／kg 组织的细胞中。在非神经组织中发挥激素或营养因子的功 GABA后，利用改装后的FIDAS系统观察其摄食模式，发现 能，对动物机体正常的生理功能起着重要的调节作用(Xu 各摄食行为参数有一定变化，但影响程度不大。对其24JJx 等，2001)。在动物体内，GABA既可由体内的谷氨酸脱时内的摄食量及摄食餐数模式图进行分析后，发现GABA 羧而成，也可从食物中直接摄取。GABA是一种中枢神经 只对某几个时间段的摄食量及摄食餐数有一定影响，总体 镇静剂，研究结果表明，GABA具有安定、抗惊厥、降血 变化程度不大。 压、增进脑活力、营养神经细胞、促进生长激素分泌以及 2 GABA对于胃肠道胃泌素和生长抑素分 保肝利肾等作用(茅原等，2001；Okada等，2000)。目前在 医药和食品工业中有着广泛的应用，近年来，GABA在饲 泌的影响 料工业中的应用也越来越受到人们的关注，日益成为人们 在机体消化道中，分布了大量的内分泌细胞。研究 研究的热点。 发现，很多内分泌细胞可以合成或者吸收外源性GABA。 本文就^y一氨基丁酸在畜禽生产中的应用做一简单的 但目前对于肠道内分泌细胞中的GABA的功能，还没有定 概述。以期对后来的研究提供帮助。 论。有实验研究表明，肠道内分泌细胞中的GABA可能 作为旁分泌调节因子参与调控肠道内分泌功能。Tacca等 1 GABA对动物采食的影响 (1989)激活离体鼠胃GABABR．能够剂量依赖性诱导胃 畜禽的维持需要在一定时间内是相对恒定的。采食量 泌素分泌。Weigert等(1998)通过检测外源性和内源性 与畜禽的生产性能密切相关，采食作为一个复杂的行为活 GABA对离体大鼠胃神经内分泌功能的影响，结果显示， 动，主要受中枢神经系统的控制。饱中枢(下丘脑腹内侧 灌注外源性GABA浓度，剂量依赖性提高胃泌素释放；而 核)和摄食中枢(下丘脑外侧区)是动物调节摄食的基本 生长抑素的分泌则被显著性抑制，并且Ss和胃泌素对于 中枢(翟启慧，1995)，GABA可通过抑制饱中枢的活动GABA的反应能够完全被GABAAR拮抗剂荷包牡丹碱和乙 引起动物的采食，增强动物的采食能力。 酰胆碱能神经元阻断剂阿托品完全抑制。GABA对胃泌素 许多资料报道，在不同脑室注射GABA激动剂，可显 和生长抑素分泌的影响是有联系的两个过程，这个过程可 著的促进动物摄食。亦有许多资料报道。GABA可作为一 能是GABA通过抑$Ilss的分泌，促进了胃泌素的分泌，形 种局部激素在胃肠系统中发挥广泛的影响，如促进胃肠运 态学研究表明D细胞和G细胞通过细长的细胞浆突互相联 动、胃酸分泌及对某些腺体及内分泌激素的影响等，有 系；局部的生长抑素分泌能够抑制胃泌素的产生和分泌， 研究表明，将一定剂量范围的GABA注射于动物的不同脑 所以外源性的GABA促胃泌素分泌可能是抑制生长抑素分 166 技术篇 泌的结果。 免疫抑制作用。不仅抑制T淋巴细胞的活动，限制胃泌