便携式液相色谱系统及其应用.pdfVIP

2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛 Foodand Products Exhibition 2012China AgriculturalQualitySafetyTestingTechnology 便携式液相色谱系统及其应用 张浩木，陈亚房，沈志刚，汤伟 【摘要】便携式液相色谱系统是一种定位于食品安全和环境保护的现场快速检测设备。本文介 绍了该设备推出的背景、必要性以及设备优势，并应用该系统对氨基甲酸酯类农残、三聚氰胺以及 苏丹红进行了检测，结果准确可靠，重现性好。 for [Abstract]Portable isakindofon-sitefastdetectioninstrument liquidchromatographysystem food andenvironment introducesthe and safety protection．Thispaper background，necessityadvantages itfor andSudanred forthisinstrument．Atthesame carbamate time，weapply pesticideresidue，melamine resultisreliableand isalso accurate，the satisfactory． analysis；the reproducibility 【关键词】便携式；高效液相色谱；食品安全；现场检测 1项目背景 众所周知，高效液相色谱仪作为一种常规的实验室设备，在样品的分析检测领域有着广泛的应 用。高效液相色谱法只要求样品能制成溶液，不受样品挥发性的限制，流动相可选择的范围宽，固定 相的种类繁多，因而可以分离热不稳定和非挥发性的、解离的和非解离的各种分子量范围的样品。 与快速样品预处理技术相配合，利用HPLC的高分辨率、高灵敏度、速度快等特点，其可以广 泛应用于生物化学、食品分析、医药研究、环境分析、无机分析等各种领域。 虽然高效液相色谱仪有着上述优势，但由于常规的实验室液相色谱仪往往体积庞大，功能繁多， 检测周期长，不适合携带等因素，制约了作为现场检测设备的使用。近年，随着人民生活水平的提高， 食品安全问题被人民日益重视，也被国家和政府机构提上日程，成为了关注的焦点。而作为食品安 全的现场控制，现场取样和现场检测成为了保证食品安全的前提。因此，便携式液相色谱仪的开发 具有广阔的应用前景和深远的实际意义。 目前国内外分析仪器厂商研制的HPLC设备，主要定位于实验室设备，对于现场检测及便携式 仪器的研发未见相关报道。“便携式液相色谱仪”将定位于食品安全和环境保护的现场快速监督检测， 便于检测人员随身携带或置于流动的检测车内，因此该设备不仅适合于城市内部相关执法鉴定人员 的流动巡检，更适合于乡镇食品安全的监督及防范，其研发将填补国内外在该领域的空白。 我国县级以上行政区划共有1636个县(自治县、旗、自治旗、特区和林区)；852个市辖区。 设想如果将该设备配置到乡镇级，那么市场容量接近10万台左右。 2设备的优势 该项目中便携式液相色谱仪的研制，绝对不是将实验室HPLC在体积上的缩小和功能上的简化， 其突出的创新点体现在以下几个方面： 1)可移动独立操作，全部液相色谱仪集成～体化设计，可实现与实验室色谱检测相同的色谱 74 CFAS2012 l 为构建我国食品安全保障体系 进一步推动食品、农产品检测新技术的广泛应用，完善食品与农产品质检体系建设 条件。 处理，采集的数据可通过电脑内置的3G网络连接Internet上传数据至