A细胞与化学组成.docVIP

A单元　细胞与化学组成 A1　细胞中的元素和无机化合物、糖类和脂质 　　　　　　　　　　　　　　　　　 A2　蛋白质和核酸 　　　　　　　　　　　　　　　　　 4．A2[2011·北京卷] 胰岛素的A、B两条肽链是由一个基因编码的，下列有关胰岛素的叙述，正确的是(　　) A．胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A、B两条肽链 B．沸水浴加热之后，构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂 C．胰岛素的功能取决于氨基酸的序列，与空间结构无关 D．核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素 【解析】 D　胰岛素是由51个氨基酸构成的含有两条肽链的蛋白质分子，胰岛素合成受基因控制，而在胰岛素基因的两条DNA单链中，只有一条链可转录翻译；沸水浴只能破坏蛋白质的空间结构，而不能使肽键断裂；胰岛素的功能取决于氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质空间结构；所以ABC不正确。胰岛素基因表达的多肽链需经有关蛋白酶等作用后才可形成具有两条肽链的胰岛素分子，D项正确。 16．A2[2011·海南卷] 关于核酸的叙述，正确的是(　　) A．只有细胞内的核酸才是携带遗传信息的物质 B．DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的 C．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同 D．用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布 16．A2[2011·海南卷] B　【解析】 病毒没有细胞结构，其DNA或RNA也携带遗传信息，A错；遗传信息贮藏在4种碱基的排列顺序中，C错；SARS病毒只含RNA，D错。 A3　细胞中糖类、蛋白质、脂质及核酸的实验 　　　　　　　　　　　　　　　　　 6．A3[2011·课标全国卷] 下表中根据实验目的，所选用的试剂与预期的实验结果正确的是(　　) 实验目的 试剂 预期的实验结果 A 观察根尖分生组织细胞的有丝分裂 醋酸洋红 染色体被染成紫红色 B 检测植物组织中的脂肪 双缩脲 试剂 脂肪颗粒被染成红色 C 检测植物组织中的葡萄糖 甲基绿 葡萄糖与甲基绿作用，生成绿色沉淀 D 观察DNA和RNA在细胞中的分布 斐林试剂 吡罗红 斐林试剂将DNA染成绿色，吡罗红将RNA染成红色 【解析】 A　本题考查了教材中四个实验的试剂和实验结果的相关内容。A项中醋酸洋红可将染色体染成紫红色，故A正确。B项中脂肪应该用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色，脂肪颗粒可被染成橘黄色或红色；C项中葡萄糖要用新配制的斐林试剂水浴加热反应，可生成砖红色沉淀；D项中观察DNA和RNA在细胞中的分布，要用甲基绿—吡罗红混合染色，分别将DNA、RNA染成绿色、红色，故BCD不正确。 31．A3、C1[2011·全国卷] 某同学从温度为55～65 ℃的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌，并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题： (1)测定脂肪酶活性时，应选择__________作为该酶作用的物质，反应液中应加入________溶液以维持其酸碱度稳定。 (2)要鉴定该酶的化学本质，可将该酶液与双缩脲试剂混合，若反应液呈紫色，则该酶的化学本质为________________________________________________________________________。 (3)根据该细菌的生活环境，简要写出测定该酶催化作用最适温度的实验思路。 【答案】 (1)脂肪　缓冲　(2)蛋白质　 (3)在一定温度范围(包括55～65℃)内设置温度梯度，分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值，则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度，否则扩大温度范围，继续实验，直至出现峰值。 【解析】 本题考查物质鉴定和有关酶的特性的实验设计。脂肪酶能催化脂肪水解成甘油和脂肪酸，因此反应的底物是脂肪，在反应液中加入缓冲溶液能够维持其酸碱度的稳定，避免酶的活性受到pH变化的影响；蛋白质与双缩脲试剂会发生紫色反应，由此推断该酶的本质是蛋白质；测定酶催化作用的最适温度，就要在一定温度范围内设置一系列温度梯度，由于该酶来自一种细菌，而这种细菌是在温度为55～65℃的泉水中筛选出的，因此可将实验的温度范围设为55～65℃，在这个范围内设置温度梯度，如果处理的结果出现峰值，说明在这个温度范围内存在最适值，如果没有出现峰值，则可适当放大温度范围，继续设置温度梯度，寻找最适温度。 6．A3[2011·山东卷] 只有在保持细胞活性的条件下，才能显示细胞中某物质或结构的实验是(　　) A．苏丹染色观察花生种子子叶细胞中的脂肪 B．龙胆紫染色观察洋葱根尖分生区细胞的有丝分裂 C．健那绿(詹纳斯绿B)染色观察动物细胞中的线粒体 D．甲基绿、派洛宁(呲罗红)染色观察动物细胞中的DNA和RNA 6．A3[2011·山东卷] C　【解析】 本题考查几种教材实验，考查考