餐旅行销报告.doc

餐旅行銷報告 班級：餐旅四甲 　　　　　　　 指導老師：鄭淑勻　　老師 　　　　　　　 組員姓名：孫于婷496M0902 葉耿銘496M0903 楊瀅甄496M0905 張瑜珊496M0907 陳育柔496M0019 目錄 目錄……………………………………………………………………………………2 表目錄…………………………………………………………………………………3 圖目錄…………………………………………………………………………………4 公司簡介 為何選擇這家公司?....................................5 SWOT分析 優勢………………………………………………………………5 劣勢………………………………………………………………5 機會………………………………………………………………6 威脅………………………………………………………………6 經營環境分析 行銷總體環境 政治與環境法律…………………………………………………7 經濟環境…………………………………………………………8 文化環境…………………………………………………………9 科技環境 ………………………………………………………10 社會環境 ………………………………………………………12 競爭者個體環境分析方法 企業內部………………………………………………………13 行銷支援機構－中間商和物流機構…………………………15 行銷資訊服務機構……………………………………………15 社會大眾………………………………………………………16 競爭者…………………………………………………………17 目標市場選擇與產品定位介紹 區隔變數………………………………………………………18 評估市場區隔…………………………………………………18 目標市場的特性………………………………………………19 產品定位………………………………………………………20 總結……………………………………………………………21 參考資料……………………………………………………………………………21 表目錄 表1-1食品衛生管理法第十二條函釋 …………………………………………累計1-月與上年同期比較漲跌較顯著項目 ……………………………………………………………………………………8 表1-4人口年齡三階段總數表…………………………………………………12 表1-5台灣十五歲以上人口婚姻狀況表………………………………………13 表2-1外部合作通路……………………………………………………………15 表2-2競爭者分析………………………………………………………………17 表3-1 維力公司之市場區隔 …………………………………………………18 表3-2 維力公司之目標市場族群 ……………………………………………19 圖目錄 圖1-1全球E化程度排行………………………………………………11 圖3-1定位知覺圖………………………………………………………19 第一章　公司簡介 維力炸醬麵在2007年於台銷售就超過4000萬包，但他們不但不以此為傲， 秉持著該公司創新再創新的想法，生產更多的產品。近來一炮而紅的「張君雅系列」即是一例。強大的廣告效應下，「維力手打麵」播出後半年，就締造了一億六千萬元的銷售實績，是先前的二點五倍；至於今年上市的張君雅系列產品，更一夫當關，賣出了一千五百萬包，帶來了二億元的業績。憑著所謂的「張君雅現象」，在景氣蕭條中，維力竟能信心十足地設定營收成長二成的目標。是怎麼成功的呢？靠著一步一腳印的努力、信用、口碑的提升，先從一包乾麵─『維力炸醬麵』做起，直到現在已經打了三十幾年的長仗，仍能在跨足的泡麵界站穩腳步的主因。 為何選擇這家公司 　　隨著時代進步，人們在忙碌之餘吃東西會開始講求快速方便，為了讓這些忙碌的人們在工作之餘同時還能得到味覺上的滿足，市面上頗具規模的食品公司開始開發一系列的方便食品，如統一、味王和味丹等等。這些食品公司競爭激烈，但綜觀大部分的食品公司，除了食品類的商品外、也橫跨了多個領域，只有維力還致力於單純點心與速食麵的產品，維力比起其他食品公司販賣的種類較少、也沒有開發其他附屬產業，但他的產品在市場上還是有一定的佔有率、公司也不斷的擴大規模，因此本作業將探討其銷售手法之成功因素。 SWOT分析： （一）優勢Strength 1.堅持本土員工 維力在用人方面有個特別之處，就是堅持使用本土員工，公司上下都瀰漫著濃烈的台灣味，凝聚員工對於該公司的向心力，減少國內外員工的衝突與威脅。 2.優質清晰明瞭的廣告，無不吸引大人小孩的心，擅