李艳 说课稿.pptVIP

§ 10.2 生物微量元素与健康 说课稿 李艳 一、教材分析 1.教材的地位和作用本课题涉及初中教材许多单元的内容，又与人类的生产生活和社会实际相联系，涉及的知识面很宽。按知识内容看，它不是初中化学的核心内容，《化学课程标准》对本课题的教学要求都属于“了解”的层次，属于知识的扩张与应用的范畴。通过学习这些内容有利于联系社会实际，丰富学生的生活常识，正确地认识和处理饮食营养、卫生健康等日常生活问题，提高科学素养，激发进一步学习化学的兴趣。 2.教学目标（1）知识与技能：了解人体的元素组成；了解一些元素对人体健康的重要作用；了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素；了解有害元素对人体健康的危害；学会一些通过营养增进人体健康的基本知识和生活常识。（2）过程与方法利用自己所拥有的资源（如教科书、图书资料、网络、生活常识、家庭等），运用多种手段查找第一手资料，通过比较、分类、归纳、概括、交流等方法获取化学元素与人体健康的知识，在过程中采用自主和合作相结合的方式开展学习。 4.教学难点无机盐的生理功能；微量元素对人体健康的作用；建立必需元素过多或过少都不利于人体健康的辩证观点。 二、教学方法 古希腊生物家普罗塔弋说过这样一句话：“头脑不是一个要被填满的容器，而是一把需被点燃的火把。”我觉得，我们在教学时必须特别注意这一点，即不能将学生当作容器来对待，在确定教学方法时，必须遵守叶圣陶先生“教是为了不教”的训令，结合教材及学生的实际准备采取以下教学方法： （一）、教学方法 俗话说，“授之以鱼”不如“授之以渔”。本节课我通过启发学生发现问题。根据本节课的内容及学生的实际水平，我采取引导探究的教学法，基本模式是：激----探---创。激：就是创设情境，激发学生感兴趣的问题，让学生主动参与到学习中来。探：即科学探究。创：就是创新应用，提高学生应用知识拓展知识的能力 （二）、教学手段 （三）、教学媒体的运用 （根据教学内容和采取的教学方法及手段，教给学生一些学习方法，做到授之于渔） 三、学法指导 1、学生以“你知道人体内含有哪些元素”为题， 在课前进行资料查找。并调查市场上有关补钙、补锌等保健药剂，查看它们的标签或说明书，了解它们的主要成分。 2、指导学生通过比较、分类、归纳、等方法获取有用信息。 3、适时地指导和引导学生进行探究活动。 四、教学过程设计 【课题引入】：农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大。有人说：人体是一个元素的仓库，那么人体内含有多少种元素？其中哪些元素含量较多？这就是本节课我们需要学习的知识——化学元素与人体健康。 【学习过程】： 1.学生全班交流“你知道人体内含有哪些元素”资料查阅情况，教师对典型案例进行简单的板书。 2.学生自我评价资料查阅情况，教师给与引导和鼓励。3.阅读教材P192—P193相关内容及表12—1 【学习结论】：总结出人体内的主要元素。 【探究问题】：人体中的元素对人体健康有怎样的影响呢？ 【活动与探究】：教师通过课件向学生展示人体肌肉、人体骨骼、佝偻病患者、甲状腺肿大患者的图片，引导学生观察、讨论，具体分析肌肉、骨骼对人体的重要性，佝偻病、甲状腺肿大病与缺钙、缺碘的关系。 【探究结论】：人体中元素缺少或过量，都可能引发各种疾病。 【学习过程】：阅读教材P293——P294内容，理解以下内容：1.有些元素是构成人体组织的重要材料，如钙等；2.有些元素是人体维持正常生命活动的必要条件，如钾和钠等；3.微量元素分为三种，即必需元素、非必需元素、有害元素。有20多种是人体必需元素，如铁、锌、硒、等，但要合理摄入。 【讨论与交流】：铁、锌、硒、碘、氟对人健康的作用，从有利和有害两方面认识元素对人体健康的影响。 【反思与小结】：回顾本节课的学习内容，交流学习收获。 【反馈与矫正】：1、人体中含量最多的金属元素是：A、铁 B、钾 C、钙 D、钠2、人体由 种元素组成，其中含量较多的有 种，他们占人体质量的 。3、人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可多的吃含有这些微量元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？ 4、下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字（I为碘元素符号）。由此，你得到的信息和做出的推测是（相对原子质量：O—16；K—39；I—127）配料表：氯化钠、食用碳酸钙、碘酸钾净含量：500g成分表：氯化钠≥88%；钙（以Ca计）（0.5-1.3）%碘（以I计）（20-50）mg/kg A、此食盐是纯净物 B、“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质C、1㎏此食盐