我国蔬菜物流链的现状及其优化措施.pdfVIP

我国蔬菜物流链的现状及其优化措施 武云亮 (安徽财经大学国际经贸学院，安徽蚌埠233041) 摘要：阐述了蔬菜物流链的内涵及其特征，给出了蔬菜物流链的结构模型，分析了我国蔬菜物流链的主要问题，提出了物流链 优化的目标及其措施。 关键词：蔬菜物流；物流链；优化 中图分类号：F304．3文献标志码：A 文章编号：1005—8141(20cr7)04—0326—03 sitIla脏∞alld of jIlalina Presem Ve蟹删e 0plilml^4咄投lresL哩螂amin · WUY吼一li卸g 0fhl踯枷ondEc∞0Ⅱicsand aI】d Tbde，AIllllli 233041，cK豫) (col蛔e IJI栅毋0f硒瑚|ceEc∞伽dcs，Ben曲u cEf aIld Abs删：TK8 d路cribedtIlecomlol埘onaIldcharac诧risticthe f0删tlle曲1】‘m】耐model p印er缸Ⅱy vegetab_le蛐在∞砌n，menpm t量lemailI the cllain，豇ld outtlle Imasur嘴0f a士l船t． 锄lalyzed plDbIer璐0fve铲!【abIe蛐dcs P0inted goal趴d vegetablel晒sticsoF血lliz如l Keyw叫ds：vegetablelo西酊∞；lo画鲥c8cb缸；o州曲iz撕0n 1蔬菜物流链的内涵及其特征 运企业、批发组织、加工企业、配送中心及其相关企业构 物流链是供应链的最基本组成部分，本身可以构 成的动态网络链。图l给出了蔬菜物流链的结构模型。 成独立链条。物流链的运作状况以及与其它链条的协 该模型全面描绘了蔬菜物流链的结点(场所或企业)、蔬 调与否，直接关系到整个供应链的运作效率，以信息化 菜的正向物流以及物流通道，表明了蔬菜物流渠道的多 为基础构建高效率的物流链已成为供应链管理的核心 元化共存特征，但未考虑蔬菜的逆向物流和国际物流。 内容。蔬菜具有鲜活易腐、保质期短、不易久存等特 蔬菜物流链除具有复杂性、动态性、交叉性、增值 征，其生产和消费在地域上具有广阔性和分散性，从而 性、面向用户需求等农产品物流链的基本特征外，还表 决定了蔬菜对物流过程的时效性、保鲜性和安全性等 现出以下特征：①具有链条宽而短的内在要求。蔬菜 方面要求很高。物流是约束生鲜蔬菜流通的关键性因 物流的参与商多、物流市场空间范围大，常常形成众多 素，加强蔬菜物流管理，建立从田头到餐桌的安全高效 不同类型的物流链条，系统较复杂，表现出链条多元化 物流配送链，是提高蔬菜产业竞争力的有效途径。 共存的特点。蔬菜物流时效性强，一般要求物流环节 和物流交易次数少，较短的物流链往往更加适合蔬菜 菜 农 个 物流。②资产专用性高，市场不确定性较大。蔬菜物 ’ 人 生