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江苏农业科学 2011年第39卷第3期 葛 自强，孙政国．江苏省粮食生产现状及增产潜力分析 [J]．江苏农业科学，201l，39(3)：596—598 江苏省粮食生产现状及增产潜力分析 葛 自强。，剥、政国 (1．江苏省作物栽培技术指导站 ，江苏南京 210036；2．南京大学生命科学学院，江苏南京210093) 摘要：江苏省是我国的粮食主产区，在国家粮食供给中有着举足轻重的地位 ，研究江苏粮食生产及增产潜力对指 导粮食生产和制定经济发展战略有重要作用。对2009年粮食生产情况进行分析表明，江苏地区的粮食生产在全国地 位优势突出，科技优势明显，市场竞争力强，生产方式向现代化、集约化转变，从品种、耕作制度、施肥结构、自然灾害、 推广体系等方面分析了限制增产的因素，指出了从单产 、品种 、田间管理、区域优势等方面挖掘增产潜力的措施，提出 了促进我省粮食增产的途径和长效机制。 关键词：江苏省；粮食生产；粮食增产 ；潜力 中图分类号：F326．II 文献标志码：A 文章编号：1002—1302(2011)03—0596—03 江苏省是我国的粮食主产区，在国家粮食供给中有着举 16年超7500kg／hm ，2000年 以来平均产量8040kg／hm ，比 足轻重的地位。粮食增产直接影响中国粮食市场的供求关 全国水稻单产高30％以上，稳居全国水稻主产省第 1位。小 系，影响农民收入，也影响江苏省粮食产业、饲料产业和食品 麦产量 1982年在全国率先突破 3750kg／hm ，居全国前列 ， 产业的发展壮大…。研究我省粮食生产及增产潜力，对制定 近 3年连创历史新高，平均为4770kg／hm ，居全国主产省前 我省粮食及相关产业的发展政策，制定增加农业科技投资和 5位。从面积看 ，近 3年我省粮食播种面积稳定在526．7万 农业技术推广政策，制定农业生产资料价格调节政策都有重 hm 以上，占全国4．8％，其中水稻稳定在220万hm 以上，小 大的现实意义 。 麦稳定在200万 hm。以上，江苏省以占全国4％的耕地生产 粮食生产能力，是指一定时期的一定地区，在一定的经济 出占全国6％的粮食。 技术条件下，由各生产要素综合投入所形成的，可以稳定地达 1．2 粮食生产科技优势明显 到一定产量的粮食产出能力。粮食生产能力既不是某一阶段 江苏省历来重视农业科技创新与推广工作 ，尤其是粮食 的最高产量，也不是某一时期的平均产量，它是在政策、科技、 生产科技一直处于全国领先水平。在品种选育上 ，宁粳 l号、 投入、管理等因素的综合作用下形成的生产趋势，是影响粮食 武粳 15等 11个品种 (组合)通过农业部超级稻品种认定并 生产各种因素的最佳配置所形成的期望产出能力。尽管在不 向全国推荐使用；扬麦 13、扬麦 15等一大批新品种得到推广 同的发展阶段粮食生产能力的表现不同，但在某一特定时期 应用 ，推动粮食产量和品质同步提升。栽培技术上，水稻精确 粮食生产能力的发展变化有其规律性，并且可以量化 。。 定量栽培、机插秧丰产栽培、小麦量质协调技术等一大批高产 本研究分析了江苏省粮食生产的现状 ，粮食增产的限制因素， 高效栽培技术得到快速普及推广，有效挖掘粮食作物增产潜 粮食总产量的产出能力，提出进一步挖掘粮食生产能力的途 力。小面积或6．67hm 示范方超高产纪录不断刷新，2009年 径与方法。