CIOC第五届国际油脂油料大会11月7日.docVIP

CIOC第五届国际油脂油料大会 主题演讲（四）及专题论坛 时间：2010年11月7日上午9：00-12：00 地点：广州香格里拉酒店东江厅西江厅 主办单位：大连商品交易所 合作单位：CME Group 马来西亚棕榈油总署 中国粮食行业协会 中国大豆产业协会 国家粮油信息中心 中国粮油学会 第四节 主题演讲 主持人：银河期货有限公司总经理姚广 主题演讲： 《棕榈油产业及其对全球油脂市场的影响》 黄清吉博士 马来西亚棕榈油总署大马棕榈油技术研发（上海）有限公司 《全球植物油价格展望》 Godrej国际有限公司董事Dorab Mistry 专题论坛 主持人：陈涛 路易达孚（北京）贸易有限责任公司董事长 论坛嘉宾： 益海集团油脂贸易总监 赵劲松 中纺粮油进出口有限责任公司总经理助理 裴勇 来宝贸易（上海）有限公司贸易总监 李朝阳 嘉吉投资（中国）有限公司植物油和豆粕贸易总经理 周密 马来西亚Ganling有限公司董事 林亚丰 （以下内容根据现场文字实录，未经发言人本人审阅，仅供参考） 主持人： 女士们、先生们： 大家上午好！我是银河期货姚广，受大会主办方委托，主持本节的主题演讲。这一节将有两位国际专家为我们带来精彩的主题演讲。昨天林亚丰先生深入剖析了2010/2011棕榈油生产的供给和展望，具有十分重要的借鉴意义。今天另外一位来自马来西亚的专家黄清吉博士，将为我们详细剖析全球油脂油料市场当中的棕榈油。黄清吉博士在伦敦大学获得博士学位，为马来西亚棕榈油总署服务超过20年，在研发和技术咨询领域拥有非常丰富的经验，目前担任马来西亚棕榈油总署大马棕榈油技术研发（上海）有限公司总经理，让我们大家以热烈的掌声欢迎黄清吉博士，有请！ 黄清吉： （译） 谢谢会议主席先生。今天我给大家所讲的主题是“全球油脂油料市场上的棕榈油”。今天的演讲主要分为如下的几个部分：首先看看什么是棕榈油，然后是棕榈油在油脂油料市场上的竞争力，以及棕榈油在国际市场上的地位。 问什么是棕榈油，不同的人会有不同的答案，但是如果你问到其他不同的油类，却不会有这么多不同的答案，你问菜籽油和大豆油，到底是什么的话，别人的答案可能都是统一的，但是关于棕榈油人们都是各执己见，让你搞不清楚棕榈油到底是什么了，所以一开始我来解释一下棕榈油的概念，澄清一些误区。 讲到棕榈油，我们有一些相互冲突的不同理解，交易商对于棕榈油的理解有各自的观点，非政府组织，还有甚至是制造商、消费者营养师等等，他们对于棕榈油的定义都是各有不同的。然后就会出现一些问题了，棕榈油行产业在20世纪刚刚出现的时候，没有太多关于棕榈油的问题，但是随着它不断的发展，有了更大的市场份额，问题就出现了。 棕榈油方面的发展，第一个问题出现在上世纪80年代中期，美国人说棕榈油不好，有一些不好的元素，对健康有影响，你不该吃棕榈油。当然，这个问题随着马来西亚国家政府以及马来西亚棕榈油总署的努力已经解决了。我们做了一个市场调查，我们发现棕榈油和其他的油类相比效果只会更好，不会差。上世纪50年代棕榈油发展越来越快，抢占了大豆的市场份额了，所以就涉及到了环境的问题。有人说棕榈油的生产带来了很多的污染，我们看看棕榈油行业，在生产过程当中用地的面积远远的少于菜籽油和大豆油，所以在上世纪的90年代，大概它的种植面积还不到300万公顷，而大豆和菜籽油用的总的种植面积超过了1亿公顷，所以只不过区区300万公顷的棕榈油怎么会对环境造成那么大的影响呢？我们解决了这个问题，发现棕榈油生产的过程当中释放的二氧化碳跟其他的油类是一样的。2000年之后又出现了新一轮的全球变暖，二氧化碳排放的一波浪潮，在这个阶段，棕榈油发展得越来越快。世界的棕榈油的产量已经是大幅度的取代了大豆油，因此现在讨论的就是可持续发展，破坏一些动物的栖息地，或者是砍树、伐木等等的问题，我们要看看如何解决这些问题，我们一旦解决了这些问题，比如说种棕榈树，把森林毁掉了等等问题，其实这些都不是关于棕榈油的实质性的问题，而是关于贸易的问题，棕榈油在不断的占领市场份额，产量是在逐年的递增。这么多的问题，这么多对于棕榈油的误解，背后的原因到底是什么呢？ 在市场上，在绝大多数的市场上，和其他的油类相比，棕榈油是最有竞争力的油类。营养成份方面看是属于饱和脂肪酸，这是非常均衡的油类，一半是饱和脂肪酸，一半是非饱和脂肪酸，我们的身体需要这两种不同的脂肪酸。最近的健康杂志上面看到了饱和脂肪酸对于身体也是非常重要的。从环境的角度来说，是对环境友好还是不友好呢？你可以在绿色和平，在印尼的一些保护家园、保护地球的组织出版的书籍上面，写到了大猩猩等动物的问题，其实我