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哺乳犊牛自身免疫系统究竟如何成熟及何时免疫为宜？ 2013-07-18 07:31 荷斯坦奶农俱乐部网 访问量：30 [ 字号：大 中 小 ] 　　如何做好规模奶牛场哺乳犊牛工作(5) 　　张廷青博士 GEA奶牛场咨询顾问 陈鸣雷 奥氏集团技术支持 　　上期讨论专门强调了初乳中高含量维生素A和E，以及母源细胞对哺乳犊牛自身免疫系统成熟和具备完整功能的重要性。那么，还有哪些因素对此会有影响呢? 　　三、其它营养因素的影响有哪些? 　　除脂溶性维生素A和E缺乏会影响到哺乳犊牛自身免疫系统成熟和具备完整功能外，微量元素锌、硒、铜和铬不足也会有负面影响。不过，应恰到好处提供这些微量元素给哺乳犊牛，过量饲喂并无益处，只会增加成本。表1是美国国家科学委员会公布的最新版“奶牛的营养需要”中有关哺乳犊牛代乳粉和开食料所需要的各种营养成分含量(第七版，2001年)。此外，哺乳犊牛饲喂蛋白质和能量不足也会造成其自身免疫系统发育成熟滞后，应答反应功能低下。近来，发达国家对哺乳犊牛采用加速饲养方案，即满足哺乳犊牛潜在快速生长所需要的能量和蛋白质。对做这样饲喂的哺乳犊牛自身免疫系统发育成熟过程的初步研究发现：干扰素γ生成减少，而一氧化氮生成增多。因为这两种物质均为免疫反应的重要介质，其含量的变化间接证明加速饲养方案可能会促进哺乳犊牛自身免疫系统的发育成熟和早日具备完整功能。 　　表1. 哺乳犊牛代乳粉和开食料中所需各种营养成分含量 代乳粉 开食料 全乳 钙（%） 1.00 0.70 0.95 磷（%） 0.70 0.45 0.76 镁（%） 0.07 0.10 0.10 钠（%） 0.40 0.15 0.38 钾（%） 0.65 0.65 1.12 氯（%） 0.25 0.20 0.92 硫（%） 0.29 0.20 0.32 铁（毫克/公斤） 100 50 3.0 锰（毫克/公斤） 40 40 0.2～0.4 锌（毫克/公斤） 40 40 15～38 铜（毫克/公斤） 10 10 0.1～1.1 碘（毫克/公斤） 0.50 0.25 0.1～0.2 钴（毫克/公斤） 0.11 0.10 0.004～0.008 硒（毫克/公斤） 0.30 0.30 0.02～0.15 维生素A（国际单位/公斤干物质） 9000 4000 11500 维生素D（国际单位/公斤干物质） 600 600 307 维生素E（国际单位/公斤干物质） 50 25 8 　　四、应激因素的影响有哪些? 　　传统理念认为应激会影响哺乳犊牛正常生长和疾病抵抗力，这在通常情况下依然正确。然而，最新研究观察到：急促和短期应激(仅持续数小时)可改进哺乳犊牛免疫反应。这是因为，应激期间所释放的皮质醇、肾上腺素和去甲肾上腺素在数小时内能够改善免疫系统的许多反应。不过，缓慢和长期应激(持续数日)，如寒冷、高温、饥饿、口渴、过挤、大小混养、惊骇杂音，低能量、低蛋白质、脂溶性维生素和矿物质缺乏，以及各种疾病(尤其是肠道和呼吸道疾病)等等，只要持续时间稍长，哺乳犊牛体液循环中前述升高的应激激素就会破坏其免疫应答反应。读者只要重新温习一下皮质醇、肾上腺素和去甲肾上腺素的药理作用，大概就能理解了。 　　五、母源抗体对免疫注射的影响有哪些? 　　哺乳犊牛体液循环中存在的母源性抗体会干扰免疫注射效果，这是不争的事实。然而近期研究表明，即使存在母源性抗体干扰，如果强行做免疫注射，哺乳犊牛自身免疫系统将会克服母源性抗体干扰而完成一定的免疫应答反应，并产生相应免疫物质，待母源性抗体减少到不足以保护哺乳犊牛时，这些免疫物质就可接替母源性抗体功能而发挥保护哺乳犊牛的作用。还有，如果体液循环中存在的母源性抗体水平不高，进行免疫注射会获得较好的免疫应答反应。笔触及此，某些饱受哺乳犊牛发病率高和死亡率高折磨的奶牛场管理技术人员会问：既然如此，那我们为何不提早对哺乳犊牛实施免疫注射，以达“一针保永生”的效果呢?回答是否定的，理由如下： 　　1. 对哺乳犊牛和成年母牛使用相同疫苗进行免疫注射，哺乳犊牛的免疫应答反应并不如成年母牛那样充足和广泛。换言之，即使提早对哺乳犊牛实施免疫注射，其保护力也有限。 　　2. 我们对哺乳犊牛某些易感染性疾病的致病微生物缺乏有效疫苗来防护，如大肠杆菌。 　　3. 对哺乳犊牛进行免疫注射所获得的保护效果远不如及时给予足够高质量初乳的保护效果。 　　4. 母源性抗体对哺乳犊牛体液免疫和细胞免疫具有不同的影响，参见表2. 　　表2. 母源性抗体对哺乳犊牛自身免疫系统的影响? 母源性抗体将会干扰对下列疾病进行免疫注射所致的体液免疫反应 牛呼吸道合胞体病毒 牛病毒性腹泻 牛病毒性鼻气管炎 巴氏杆菌 牛副感冒病毒 溶血曼海姆菌 钩端螺旋体病 ? 伪狂犬病毒 ?