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案件 ,根据需要提前介入,依法采取相应措施。 人院并于7月 30日死亡 。
诚信 自律不可或缺 对该病例所作的流行病学调查发现,病人的家
在今年全国食品安全宣传周的论坛上,主办方 里有四只宠物鸟,其住家离家禽屠宰场约有 50米距
出人意料地邀请河北保定早点摊经营者刘洪安作了 离并靠近一个农场。
发言。由于坚持不使用复炸油炸油条,这位 32岁的 该 国卫生部 国家卫生研究和发展研究所
小伙子声名鹊起。 (NIHRD)对这一甲型H5N1禽流感病毒感染情况作
诚然,行政监管也好 、法律震慑也罢,都是外在 出了确认,《国际卫生条例》国家归口单位向世卫组
的制约;真正成为食品安全 内在基石的,是食品生产 织作了报告。
经营者的主体责任,是诚信和 自律。 到 目前为止 ,在印度尼西亚出现的人感染甲型
根据 《决定》,食品生产经营企业法定代表人或 H5N1流感病例总数为 191例,159例为死亡病例。
主要负责人对食品安全负首要责任,企业质量安全 其中有8例(全部死亡)发生在 2012年。
主管人员对食品安全负直接责任。 (摘编 自:世界卫生组织 2012—8—10)
食品生产经营单位要保证必要的食品安全投 世界动物卫生组织:墨西哥H7N3疫情仍在持续
入,进一步健全食品行业从业人员培训制度,食品生 7月 16—27日之间,墨西哥Jalisco省再次发生
产经营者要严格落实不符合食品安全标准的食品召 6例 H7N3高致病性禽流感疫情,目前疫情已被上
回和下架退市制度,食品经营者要建立并执行临近 报至世界动物卫生组织。
保质期食品的消费提示制度,严禁更换包装和 日期 共计 26.3486万只禽类涉及到此次爆发,其 中
再行销售。 1,78万只感染,死亡3000只。不过没有禽类被扑杀。
同时,针对部分食品生产经营者道德失范、诚信 (摘编 自:兽药原料信息网2012—8—13)
缺失等问题,《决定》还要求加快食品行业诚信体系 乌干达埃博拉出血热疫情
建设,建设食品生产经营者诚信信息数据库和信息 乌干达卫生部继续与合作伙伴携手控制在
公共服务平台,并与金融机构、证券监管等部门实现 Kibaale区出现的埃博拉出血热疫情,这些伙伴中有
共享 。 世卫组织、美国疾病控制和预防中心、红十字会、无
解决食品安全突出问题 ,提高我国食品安全总 国界医生组织、世界视力国际社、PREDICT。国家和
体水平,需要路线图,更需要从多方人手、向同一个 区工作组继续每 日会面,协调痰睛应对工作。
目标迈进的综合部署。 到 目前为止,已经报告发生了24例可能及确诊
“我们将着力将教育的力量、市场的力量 、监管 病例,包括 16例死亡病例。l0例病例已经得到了设
的力量、制度的力量和社会的力量结合起来,进一步 在恩德培的乌干达病毒研究所的实验室确认。最新
完善政策措施,构建食品安全诚信引导和约束长效 确诊的病例于2012年 8月4日被收住到Kagadi隔
机制 ,使食品行业诚信水平稳步提升。”国务院食品 离设施 。
安全委员会办公室主任张勇说。 那些在实验室调查过程中检验呈阴性的疑似病
(摘编 自:中国新闻网2012—7—31) 例已不被视作埃博拉病
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