中草药制剂在霉菌毒素控制中的研究进展.pdfVIP

煎麓一■塌簟热越■看-’ 一 围 营 霪 30一 @司 技学一枯占禽 021 巾草药制剂在雷茵毒素控制 l【】的研究进展 何晓芳译 自(InternationalPoultryProduction))Vo1．19(2011)， 6：15～17 陈 威 校 中图分类号：$815 文献标识码：C 文章编号：1001—0769(2012)05—0030．3 在现代畜禽养殖场中，尽管饲料原料在收割、存 雌性大鼠日粮中添加龙葵，可提高某些会对药物代 储和加工过程中都采取了相关措施，但霉菌毒素仍 谢酶产生直接作用的养分摄人量；反之，将提高肝脏 成为畜牧业一大威胁。由于气候条件有利霉菌的生 内有助于黄曲霉素B解毒的药物代谢酶的活性。 长，霉菌毒素中毒症问题在热带国家或地区，如印度 当这些草药用于被黄曲霉毒素 B和赭曲霉素 和东南亚更为严重。 (这两毒素经常污染 1—42日龄肉鸡饲料1所污染的 霉菌毒素是家禽养殖场生产利润的侵蚀者 ，多 饲料中时，它们在临床上展现了良好的疗效。它们对 种霉菌毒素混合污染会极大影响养殖场的生产性能 霉菌毒素污染影响的改善作用，加之添加了常用的 和生产率。 霉菌毒素结合剂HSCAS，使试验组肉鸡较污染组有 在东南亚各国，当不考虑肉质和药物治疗成本 明显较高的增重(1O％一15％)、较好的饲料转化率以 时，霉菌毒素已导致养猪生产的养殖场利润下降大约 及较明显的体液及细胞免疫应答反应。 8．1％，因此霉菌毒素给动物食品生产和饲料行业带 上述事例只是广阔而原始的草药在现代科学研 来的威胁非常的严重，并且不同的养殖场各不相同。 究应用中的一瞥，霉菌毒素解毒的许多物理、化学、 霉菌毒素污染农产品的便利性和频率，以及家 生物方法已相继报道，但是要大规模、有效地解除饲 禽通过受污染饲料的慢性感染，对家禽养殖业的盈 料原料中的霉菌毒素毒性，这些方法无一个可行。 利或亏损之间的影响可能不尽相同。 许多霉菌毒素吸附剂的工作原理完全基于静电 虽然利用传统药物和中草药控制人和动物的真 反应，因此它们的作用范围被限于极性霉菌毒素，如 菌感染已有数百年的历史，但最新的研究证实了它们 黄曲霉菌毒素，无极性的霉菌毒素，如赭曲霉素基本 在霉菌毒素控制的不同阶段一真菌生长期、毒素产生 上没有吸附效用。 ． 期、毒素中和期和体内毒素降解期上的应用效果。大 这些产品的添加比例、特性以及无特异性的吸 蒜 (AlJiumsativum)、龙葵 (Sohtllulnnigrum)和印楝 附机制，往往还会降低重要活性营养物质，如矿物质 (Azadiraehtaindica)等植物都是被证实有抗霉菌毒素 和维他命的可利用性。寡糖作为霉菌毒素吸附剂，其 特性的中草药。 特点是可以发生各种相互反应，从两级反应到静电 大蒜提取物在抑制真菌生长和黄 曲霉素 B 反应，以及结合氢键反应。 (AFB1)产生以及寄生曲霉菌芽孢连续5d在30℃大 因此 ，高效、广谱的霉菌毒素结合剂，