中国葡萄酒市场及相关产品国际研讨会.pdfVIP

维普资讯 中国葡萄洒市场及相关产品国际研讨会 于 莹 (中国农业大学农学与生物技术学院，北京 100193) 首届中国葡萄酒市场及相关产品国际研讨会 自法国昂热高等农业学院的DamienWilson博士就 于2007年8月9～1013在中国农业大学召开。本次 法国葡萄酒原产区的重要性进行了阐述。同时，来 自 研讨会由中国农业大学、中国酿酒工业协会、国际 巴西 RioGrandedoSul联邦大学 的JaimeFens— 葡萄与葡萄酒组织 (OIV)、中国农学会葡萄分会联 terseifer教授，来 自美国堪萨斯Washburn大学商学 合主办，中国农业大学承办，是以葡萄酒市场研究 院的SusiePryor教授以及来 自意大利博洛尼亚大 为主题的高水平国际研讨会。 学农业经济与工程系的AlessandroFanati博士等人 中国农业大学副校长孙其信、中国酿酒工业协 也都在会上作了相关报告。中方学术报告主要包括： 会秘书长王琦等领导到会并发表了讲话。本次会议 中国农业大学马会勤副教授针对中国葡萄酒市场调 的正式代表约40余人，其中包括国外代表9人，国 查的研究结果作的报告，赵凡就中国消费者对葡萄 内代表主要包括专门从事葡萄酒市场研究的专家 酒口味的喜好，王云峰就进 口葡萄酒在中国市场的 学者以及国内主要酒厂、产区、主要媒体的相关人 定位，陈芳就中国小型酒厂的生产与市场推广等所 士、国内经销商、主要的进口葡萄酒代理商，以及从 作的报告。会上还专门举行了中国葡萄酒品尝会。 事相关研究的研究生等。会议就国家的葡萄酒生产 本次研讨会的主办成功的标志性内容包括 ：④ 与销售政策、行业发展动向、市场发展趋势、市场研 有国际葡萄酒产业的知名专家参会，显著提升了会 究方法、消费者行为、葡萄酒旅游等行业共同感兴 议的学术水平，对我国的葡萄酒市场研究具有明显 趣的话题展开，通过国内外相关领域专家的报告， 的提升和推动作用：②中国葡萄酒产业协会的领导、 对国内外葡萄酒市场相关研究的成果进行了充分 重要葡萄酒厂及主要媒体的代表分别就中国葡萄酒 的交流，为我国未来的市场发展提供借鉴和建议 ， 产业国家政策、产业结构、市场发展现状、消费者研 有利于促进我国葡萄酒产业的进一步陕速发展。会 究、广告投放与营销宣传等进行了分析和报告，进行 议印制了发言摘要集。 了跨学科多领域的学术交流，展示了我国葡萄酒市 会议期间，中国酿酒工业协会秘书长王琦就中 场研究的整体风貌；⑧有较多的从事葡萄洒市场及 国葡萄酒工业的现状和发展作了阐述，分析了我国 相关领域课题的研究生参会，这不仅促进了我国葡 g 曷 葡萄酒行业的总体状况和发展趋势；来 自南澳大利 萄酒市场研究新兴力量的成长，也有助于培养年轻 年 亚大学葡萄酒市场学系的LarryLockshin教授，针 的葡萄酒市场研究人才。 第 对他们的科研课题和研究领域，阐释了澳大利亚葡 大会期间，国外与会者还参观了怀来葡萄酒产 期 萄酒全球化推广的成功经验；来 自美国索诺玛州立 区，品尝了长城和中法庄园的葡萄酒。通过会议，加强 大学葡萄酒商业管理系的LizThach教授，就美国 了国内外葡萄酒市场研究领域的沟通和交流，借鉴 圈 葡萄酒的市场和销售作了详细的报告，主要包括： 了国外葡萄酒营销、国际品牌建设等方面的经验，促 除 ①美国葡萄酒形势概况：②消费者细分；⑧销售渠 进了我国葡