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酶和ATP 一．基础知识 （一）、酶的本质、特性和作用 1.酶的本质：酶是由??????细胞产生的具有??????活性的有机物，其中大部分是??????、少量是????? 2.酶的特性：（1）酶具有??????????????（2）酶具有??????? ????????????（3）酶的作用条件比较温和，需要适宜的???????和?????? ???? 3.酶的作用：酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高 4.影响酶活性的因素----主要有???????、????????????高温、过酸、过碱会使酶__________温度、PH值能使蛋白质变性失活，空间结构改变，氨基酸的种类、数量和排列顺序没变。（二）、ATP的化学组成和结构特点 1.元素组成：ATP?由????、????、???、????、???五种元素组成 2.结构特点：ATP中文名称叫??????????????，结构简式???????????????，其中A代表???????????，P代表磷酸基团，~代表?????????????。水解时远离A的????????????断裂。 3.作用：新陈代谢所需能量的??????????来源 4.ADP中文名称叫???????????????，结构简式??????????????????? 5.ATP在细胞内含量???????????????，但在细胞内的转化速度很快，用掉多少马上形成多少。 6.ATP和ADP相互转化的过程和意义： ATP与ADP的相互转化?????? ???方程从左到右时能量代表能量的释放，用于一切生命活动。? ???方程从右到左时能量代表能量的转移，右边的能量，动物中来自?????????????????????。植物中来自???????????????????????????? 例：1、下列关于酶的叙述中正确的一项是（?）? ①?酶是活细胞产生的；?????②?酶都有消化功能；?????③?酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶； ④?酶能够降低化学反应活化能，具有专一性、高效性；?⑤?酶促反应与外界条件无关； ⑥?淀粉酶能促进淀粉水解；?⑦?酶只有在生物体内才起催化作用? A.?①②③?????B.?①②④⑤???????C.?①④⑥?????D.?①③⑥? 2、在测定胃蛋白酶活性时，将溶液的?pH?由?10?降到?2?的过程中，胃蛋白酶的活性将（?）? A.?不断上升?????B.?没有变化??????C.?先升后降?????D.?先降后升?在一定条件下，ATP分子中最易断裂和重新形成的化学健是：（????）? A．远离A的那个高能磷酸健??????????B．靠近A的那个高能磷酸键? C．最后两个高能磷酸键??????????????D．A与P之间的那个化学健? A．强碱 B．强酸 C．高温 D．低温 3．能使胰淀粉酶水解的酶是 （ ） A．淀粉酶 B．脂肪酶 C．蛋白酶 D．肽酶 4、加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，因为它含有（?? ）? A.?脂肪酶?????B.?蛋白酶?????C.?淀粉酶????D.?氧化酶? 、酶的基本组成单位是（?）? A.?氨基酸???????B.?核苷酸????????C.?核糖核苷酸?????D.?A?或?C? 、把酶放在?0℃?和?100℃?的温度条件下处理后，酶均失去活性。下列说法正确的是（?）? A.?经过?0℃?处理的酶的活性能够恢复?????????B.?经过?100℃?处理的酶的活性能够恢复? C.?经过?0℃?处理的酶的空间结构遭破坏???????D.?经过?100℃?处理的酶被水解成了氨基酸? ．ATP中大量的化学能储存在 （?） A．腺苷内 B．磷酸基内 C．腺苷和磷酸基连接键内 D．高能磷酸键内．ADP转变为ATP需要 （?） A．Pi、酶、腺苷和能量 B．Pi、能量 C．能量、腺苷和酶 D．Pi、能量和酶．下列各项中，能为生物的生命活动直接提供能量的是（?） A. 葡萄糖的分解 B．ADP转变成ATP的过程 C. ATP的水解 D. 生物的呼吸运动海洋中的电鳗有放电的现象，其电能的直接来源是（?） A．由有机物氧化分解释放的化学能转化成的 B．由热能转化来的 C．由ATP转变成ADP时释放的化学能转化成的 D．由光能转化成的．ATP在细胞内的含量及其生成速度分别为（?） A．很多、很快 B．很少、很慢 C．很多、很慢 D．很少、很快 生物体内既能