2014-2015学年高中生物 第二章 第5课时 脂质的种类和功能课时作业（含解析）苏教版必修1.docVIP

第5课时　脂质的种类和功能 目标导航　1.举例说出脂质的种类和功能。2.尝试检测生物组织中的脂肪。 一、脂质的种类、组成和特点 1．常见的脂质有________、________和________(如____________)等。组成脂质的化学元素主要是____、____和____，有些脂质还含有P和N。脂质通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂。 2．脂质分子中________的含量远远高于糖类，而________的含量低于糖类。 二、脂质的作用 1．磷脂的作用：________________________________，所有细胞都含磷脂。 2．脂肪的作用：______________________________________。 3．固醇类物质包括____________、____________、________________等。在细胞的________、________和________中具有重要功能。 三、实验：鉴定生物组织中的脂肪 1．问题与假设 (1)提出问题：________________________________？ (2)假设：________________________________。 2．实验操作取根尖细胞，用物质的量浓度为________________进行解离(使细胞分离开来，便于观察)。再用________________染色。一段时间后，用________________洗去染液，用____________进行观察。 知识点一　脂质的种类和功能 1．脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能的是(　　) ①是生物膜的主要成分　②是储能的分子　③构成生物体表面的保护层　④是很好的绝热体，具有保温作用　⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用 A．①③B．⑤ C．①D．②④ 2．下列图示中关于动植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是(　　) 知识点二　生物组织中脂肪的鉴定 3．在用洋葱根尖作实验材料鉴定脂肪的存在时，正确的实验操作顺序是(　　) A．取根尖→切片→染色→漂洗→观察 B．取根尖→浸泡→切片→染色→观察 C．取根尖→染色→切片→漂洗→观察 D．取根尖→浸泡→染色→切片→漂洗→观察 4．若要探究洋葱根尖细胞中是否含有脂肪，可采用的方法有两个：一是研磨根尖，破坏细胞，释放细胞内物质，获取组织样液； 二是制作根尖切片，用苏丹Ⅲ染液染色。 问题：(1)方法一中获取组织样液时的溶剂应使用_____________。 (2)观察右图，此方法应为________的实验结果。 基础落实 1．向日葵种子的子叶细胞内的圆形透亮的小颗粒与苏丹Ⅲ试剂发生的颜色反应为(　　) A．蓝色B．红色 C．紫色D．橘黄色 2．下列物质中属于固醇类的物质是(　　) A．维生素D B．磷脂 C．菜油D．猪油 3．爬行动物体内贮存能量并能减少热量散失的物质是(　　) A．糖原B．淀粉C．纤维素D．脂肪 4．在细胞的脂质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极调节作用的是(　　) A．脂肪B．磷脂 C．固醇D．维生素D 5．人体内主要的能源物质和主要的储能物质分别是(　　) A．蛋白质　脂肪B．糖类　核酸 C．脂肪　糖类D．糖类　脂肪 6．东北虎主要分布于我国长白山、小兴安岭等地；华南虎主要分布于我国长江流域以南地区。根据我们学过的知识判断，东北虎能与其生存环境相适应，与华南虎相比，下列哪种物质含量所占比例明显较高(　　) A．脂肪B．糖原C．蛋白质D．核酸 能力提升 7．下列关于脂质的叙述，正确的是(　　) A．脂质的组成元素与纤维素完全相同 B．维生素D是类脂中的一种 C．任何细胞都含有类脂 D．胆固醇含量过高易引起高血脂、高血压等疾病，所以胆固醇对人体是有害的 8．生物体内脂肪的生理功能包括(　　) ①生物膜的重要成分　②储能物质　③缓冲和减压、保护内脏器官　④具有生物学活性，对生命活动具有调节作用　⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收　⑥绝热体，保温作用 A．①②⑥B．②③⑥ C．③④⑤D．①②③④⑤⑥ 9．在化学组成上，脂质与糖类的区别是(　　) A．脂质分子中氧原子的比例高 B．脂质主要由C、H、O三种元素组成 C．脂质分子中C和H原子所占的比例低 D．有的脂质物质中还含有N、P 10．种子萌发时的需氧量与种子所含有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子(如花生)萌发时的需氧量比含淀粉多的种子(如水稻)萌发时的需氧量(　　) A．少B．多C．相等D．无规律 11．下列关于胆固醇的叙述，错误的是(　　) A．胆固醇在动物内脏、蛋黄等食物中含量丰富 B．只要不摄入胆固醇，体内就不会有胆固醇 C．胆固醇是构成细胞膜的重要成分 D