浅谈犊牛直线育肥技术.pdfVIP

资源育繁 浅谈犊牛直线育肥技术 王科(云南省永胜县永北镇农业综合服务中心 674200) 摘要：随着人们生活水平的提高，对各种肉类的需求不断增 乳，初乳要吃足一周，因为吃初乳能增强抵抗力，防止病菌 加，特别是牛肉的需求越来越大，传统的饲养方式，由于饲 入侵。初乳中主要有盐类为m92+和Ga2+的中性盐，具有轻泻 养周期长，远远满足不了市场的需求。犊牛通过直线育肥． 作用，其中特别是镁盐，能促使胎粪排除，初乳的营养非常 按牛的各个生长阶段分别采取不同的饲养管理方式．以促进 丰富，能促进犊牛快速生长。 犊牛的快速生长发育，从而提高牛肉的品质．满足市场对不 2．2早期训练采食 同牛肉的需求，降低饲养成本，提高了肉牛生产的经济效 犊牛的提早补饲至关重要，l周龄时开始训练饮用温水． 益，也减少了草场的载畜量，对草场的恢复起到了促进作 可在水中加入适量的牛奶诱食，在犊牛栏的草架内添入优质 用。同时缩短了肉牛的生产周期，提高了出栏率，降低了饲 干草，任其自由咀嚼，练习采食。犊牛早期训练采食干草， 养成本。 能促使瘤胃早期发育，并可防止舔食脏物引起腹泻。为促进 关键词：犊牛；肉牛生产；直线育肥：技术 犊牛瘤胃的发育和补充犊牛所需养分，提早喂给一些精料， 一般在10—15d开始训练吃精料，开始喂精料时，将精料制 近年来，随着社会经济的日益发展，农业机械化水平的 成粥状，并加入适量牛奶诱食，最初日喂10～209，逐渐增加 迅速提高，大型耕田机、微耕机的推广应用，替代了以役用 喂量；犊牛出生后20d开始每日给20—309胡萝卜碎块；60 为主的耕牛，除部分山区外，大部分坝区耕牛的作用已逐步 日龄开始加喂青贮饲料，最初每天100～15吲头，随着犊牛 退出了历史舞台，然而作为供人们食用的牛肉供应却远远满 采食量的不断增加而增加饲量，并给予充足的饮水。 足不了市场需求。为了迅速提高牛的肉品生产性能和经济效 2．3防止腹泻发生 益，提高养殖技术无疑不是一条捷径。 因为牛是反刍动物，胃内pH值要求相对稳定，特别是 由于牛冻精改良技术和秸秆养牛技术的普及应用，养牛 犊牛，胃肠功能很弱，所以不能轻易更换饲料．因为更换饲 业从传统的役用向肉用方向发展，肉牛生产渐成规模．许多 料肠胃功能紊乱容易引起腹泻，如不得不更换饲料，必须在 养殖户通常采用架子牛短期生产育肥．以满足市场供应，也 原喂饲料的基础上，逐渐增加新饲料，利用1周到10d左右 是一个很好的方法。然而因受到草场退化、草场面积小、农 的时间才全部更换过来。另外注意饲料及饮水的清洁卫生． 作秸秆利用率低等因素影响，架子牛生产数量不足，再者这 以防腹泻发生，影响犊牛正常生长。 种育肥方式周期长，导致出栏率低，经济效益低，不能满足 2．4要有固定的作息时间 人们日益对高档牛肉的需求．故笔者提倡应用犊牛直线育 犊牛与母牛要分栏饲养，定时放出哺乳，定时喂饲料， 肥，以克服上述的不足。 还要有适度的运动时间。运动时速度不能过快．犊牛通过运 犊牛直线育肥主要包括以下技术环节： 动，并进行日光浴，促进健康。另外保证犊牛的休息时间。 1 育肥犊牛品种的选择 犊牛达3月龄时便可断奶，如果备有优质的代乳料供其采 选择西门塔尔牛、短角牛、利木赞牛等优良公牛与本地 食，40日龄就可断奶。 母牛杂交改良所生的犊牛，尤其公牛犊最好，另外．荷斯坦 3育肥技术 奶牛的公牛犊也可选用。这些牛的杂交后代具有个体大、生产 3．1