2015年度电大(精编版)《饲料与饲养》期末复习考试精华版资料小抄.docVIP

电大饲料与饲养期末复习资料小抄 第一篇　饲料原料要点 一、饲料的分类 　　常用饲料分类法包括：国际饲料分类法和中国饲料分类法，国际饲料分类法将饲料分为八大类，既青绿饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料、添加剂，我国饲料分类法在此基础上又将饲料划分为17亚类。两者的饲料编码上存在差异。生产中要根据不同饲料的营养特点进行选择，以提高动物的生产性能。 　　二、粗饲料 　　1、干草：干草是指青草在未结子实之前，刈割后干制而成的饲料。制备良好的干草仍保持青绿颜色，所以也称青干草。干草的制备目的是为了保持青饲料的营养价值，以代替青绿饲料；同时它是解决冬季和早春饲草供应的重要方法，也是饲料生产的重要方面之一。它可以按植物种类和干燥方法进行分类，干草的营养价值受牧草的种类、刈割的时间、干燥的方法的影响，优质的干草或干草粉可作为各种动物的饲料原料。秸秆 　　2、秸秆：秸秆营养价值极差，粗纤维含量很高，蛋白质含量很低，如果用其作为饲料原料使用必须要经过加工调制。其加工方法包括：物理加工、化学加工及微生物加工。目前秸秆加工使用最多的方法为氨化秸秆，它不仅能提高秸秆的消化率，提高反刍家畜的采食量，还可为反刍动物提供一定量的粗蛋白质。 　　三、青绿饲料 　　青绿饲料的营养特点为：水分含量高、维生素含量丰富、钙磷比例适当、干物质中蛋白质含量较高、粗纤维含量较低。其营养价值受植物