《现代生物技术概论》教学大纲【荐】.docVIP

现代生物技术概论教学大纲 一、课程基本信息 课程名称 中文名称 英文名称 Introduction to Modern Biotechnology 课程代码 0102课程类型 开课学期 第学期 总 学 时 讲课 实验（实习） 学分 预修课程 现代生物技术概论是由一门多学科综合而成的边缘学科，包括了微生物学、生物化学、细胞生物学、免疫学和育种技术等几乎所有与生命科学有关的学科，特别是现代分子生物学的最新理论成就更是生物技术发展的基础。本课程为农学专业本科学生开设的专业基础课，为后续基础。 通过本课程的学习，应学生达基本要求课程学时分配的 教 学课 程 内 容 讲 课 习题课 实验课 小 计 2 2 基因工程 8 7 8 细胞工程 6 2 6 发酵工程 4 4 酶工程 4 2 4 蛋白质工程 4 3 4 生物技术与农业 6 2 6 生物技术与食品 4 4 生物技术与环境 4 4 生物技术与能源 2 2 生物技术发明创新保护与生物安全性 4 4 总 计 16 64 五、课程的主要内容 （一）生物技术总论 生物技术的含义、特点和特征；生物技术的发展史；生物技术各项技术的概念及其相互关系；生物技术的应用领域及其对人类社会发展的影响。 本重点： 本难点： 教学要求：学习。 习题与：． 基因工程诞生的理论基础和技术，基因工程的基本步骤，主要工具酶的作用机理和用途，基因载体的特点和用途，目的基因的来源及获得途径，PCR反应的原理和技术，受体细胞及其重组DNA导入技术，重组子的筛选和鉴定方法，基因工程应用领域及发展方向。 本重点：本难点：教学要求：通过课堂讲使学生习题与：本重点：本难点：教学要求：通过课堂讲习题与：10．花培中再生植株的形成途径与再生植株倍性有何关系？ 11．如何获得能在体外大量生长、分泌单克隆抗体的杂交瘤细胞克隆? 12．如何用体细胞克隆出一只哺乳动物?克隆动物有什么积极意义? 13．开展干细胞研究对人类有何积极的意义? 14．有什么方法可以分别去除革兰氏阳性细菌、革兰氏阴性细菌和真菌的细胞壁? （四）发酵工程 发酵工程的基本原理，发酵常用微生物和生产菌种的培养技术，发酵技术的特点及应用，发酵培养基的种类、组成和配制，发酵的基本程序，发酵的工艺控制，发酵设备，发酵类型，发酵反应器的设计原则和性能评价，发酵反应器的操作基本要求，发酵液的预处理和固液分离，发酵产物的提取和精制，发酵工程的应用事例。 本重点：本难点：教学要求：通过课堂讲习题与：本重点：本难点：教学要求：通过课堂讲习题与：本重点：本难点：教学要求：：通过课堂讲习题与：本重点：本难点：教学要求：通过课堂讲习题与： （八）生物技术与食品 生物技术在食品加工中的应用，生物技术在食品检验中的应用，转基因食品的安全性评价，现代生物技术在食品工业上的应用方向。 本重点：本难点：教学要求：通过课堂讲习题与：本重点：本难点：教学要求：课堂习题与：本重点：本难点：教学要求：习题与：本重点：本难点：教学要求：习题与：的教学讲授，多媒体等，加强学生理解和记忆课程内容。为了可据 课程教材普通高等教育“十一五”国家级规划教材