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第 卷 第 期
34 4 酿 酒 Vol.34.№.4
年 月 ,
2007 7 LIQUOR MAKING Jul. 2007
文章编号 ( )
:1002-8110200704-0097-03
纤维素酶水解汽爆秸秆的研究
何 勇,薛立新,李树俊
(黑龙江省肇东市日成酶制剂有限公司肇东市 )
, 151100
摘 要:以纤维素酶水解玉米秸秆纤维的过程为对象,研究了温度、 、加酶量、酶解时间对玉米秸秆水解的最
pH
佳条件。根据实验结果和成本建议纤维素酶水解秸秆的最佳条件为温度 , 为 ,酶浓度为 ,水
50℃ pH 4.8 30u/mL
解时间为 ,此条件下纤维素酶的水解秸秆水解率最高,接近 同时根据原纤维素酶水解秸秆水解率低的
40h 44%.
缺点,对纤维素酶进行了复配,通过对比试验,改进的纤维素酶水解秸秆从原来的44%提高为66%.
关键词:纤维素酶;玉米秸秆;水解
中图分类号: 文献标识码
TS261.41 :B
我国植物纤维资源十分丰富,如各种野草、农作物秸秆及
收稿日期: 8
2007-05-18 林产品工业下脚料等。其中仅秸秆一项每年就达 7×10以
作者简介:何 勇 — 男,辽宁省丹东市人,本科, 年毕业于大 8
(1966 ) 1987 上,玉米秸秆约2.2×10。这些资源长期没有得到合理的开
连轻工学院,发酵工程专业,高级工程师,主要从事酶制剂的生产应 发,约 秸秆资源被焚烧,造成了新的大气污染。玉米秸秆
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用与开发工作,现任肇东市日成酶制剂有限公司总经理、全国酶制剂
中的有机成分以纤维素、半纤维素为主,其中纤维素含量占
协会副理事长、中国饲料工业协会饲料添加剂专业委员会委员。曾发
[1]
35%以上 。纤维素结构单元是由B-D-葡萄糖基-1,4-糖苷
表多篇论文,主要科技成果有 “多用途纤维素酶产业化技术中试”、
键联结而成的线性高分子化合
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