沙门氏菌的致病性和耐药性研究进展.pdfVIP

维普资讯 沙 门氏菌 的致病性和耐药性研 究进展 ■文 ／王俊 红 ，王艳 明 (1．山东捉业大学动物科技学院 271O18；2．浙江大学动物科学学院 510029) 沙门氏菌 (Salmonella)为肠杆菌科沙门氏菌属成员，是 起人类食物中毒。目前世界上最大的一起沙门氏菌食物中毒是 一 类条件性细胞内寄生的革兰氏阴性肠杆菌。该菌是 自然界分 1953年于瑞典，由猪肉中的鼠伤寒沙门氏菌引起的，造成7717 布极为广泛的病原菌，几乎可以从所有脊椎动物乃至昆虫体内 人中毒，90人死亡。 分离得到 (Althouseetal，2003)。该菌寄居在人和动物肠道 鸡伤寒沙门氏菌 (s．pullorum)、鸡伤寒沙门氏菌 (s． 内 (Anonymous1998；Smith1994；ZhouandJorge，2001)， gallinarum)和副伤寒沙门氏菌。鸡 白痢是由鸡 白痢沙门氏 3vd,为0．6～1．0×2—3 nl，无荚膜、无芽孢，生化特性 菌引起的鸡传染病，主要危害雏鸡，白痢为特征