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基于品牌联合的食品品牌信任提升研究_陆娟.pdf
1 231 N o. 1V o.l 231
20 11 1 JOURNAL OF BUS INESS ECONOM ICS Jan. 20 11
陆 娟, 张振兴, 杨青青
( 中国农业大学 经济管理学院, 北京 100083)
: 面对近年来国内外频发的食品安全事件所引发的食品品牌信任危机, 如何有效提
升食品品牌的消 者信任或使一个不知名的食品品牌获得消 者的信任, 是目前业界普遍关心
的问题已有研究表明, 产品信息对食品品牌信任的影响明显, 但对相关问题缺乏系统深入研究
文章在借鉴前人研究成果的基础上, 进一步界定食品品牌信任的内涵, 开创性地以品牌联合为增
加品牌信息之手段, 构建以增加品牌信息为核心的食品品牌信任提升机制模型, 以实施不同形式
品牌联合的不知名食品品牌为研究刺激物, 通过比较不同联合模式下食品品牌信任的变化, 系统
研究食品产品的品牌信任影响机制, 以探寻食品品牌信任的提升机制手段与方法
: 品牌联合; 品牌信任; 感知风险; 熟悉度
: F713. 50 : A : 1000 2154( 2011)
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