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海洋與生活 計畫主持人：李丙生副教授 執行單位：中州技術學院 執行期程：99年8月1日~100年1月31日 第二次業務會議簡報 99年度「海洋教育部補助通識教育課程計畫- B類海洋主題發展」 中州技術學院生物技術系 李丙生 2010-11-26 課程主軸結構1 課程名稱：(D923Z08) 「海洋與生活」， 一學期，2學分： 授課教師：李丙生；教學助理2名、 網頁助理1名 教學助理姓名 教學助理服務單位 教學助理電話 教學助理E-mail 陳媺媱 中州技術學院/保健與生技研究所 0928374547 j.tw 邱炫鐘 中州技術學院/保健與生技研究所 0915641251 s830206@.tw 網頁助理姓名 網頁助理服務單位 網頁助理電話 網頁助理 E-mail 林翔裕 中州技術學院/資管系 0937769895 jwu-33@.tw 授課老師姓名 職稱 服務單位 專長屬性 擬導入知識 蔡天祥 科長 行政院農委會漁業署遠洋漁業組 □海洋環境 ■海洋科技 ■海洋產業 ■海洋法政事務 ■海洋人文 (1)近海、深海生物魚群分佈簡介、(2)台灣與世界漁業資源概論、(3)海洋生態與漁業資源管理、(4)國際漁產品貿易管理、 (5)國際漁業管理趨勢。 羅聖宗 研究員 工業技術研究所/能源與環境研究所 □海洋環境 ■海洋科技 ■海洋產業 □海洋法政事務 □海洋人文 (1)海洋資源概論、(2)國內外海洋能(海流發電、温差發電、潮汐發電及波浪發電等)發展趨勢、(3)台灣海洋能利用現況與展望。 程蕙莉 講師 國立員林農工 食品加工科 □海洋環境 ■海洋科技 ■海洋產業 □海洋法政事務 □海洋人文 (1)國內外海洋生物科技與保健食品開發概況、(2)海藻在保健食品、化粧品之開發現況及未來發展、(3)鱟魚血清中脂多醣結合蛋白對惡性腫瘤的療效。 張國棟 副教授 國立高雄海洋 科技大學海洋 環境工程系 ■海洋環境 ■海洋科技 □海洋產業 ■海洋法政事務 □海洋人文 (1)海洋政策法規與環境品質保護、(2)海岸及港灣防波工程規劃與管理、(3)國際綠能港口發展趨勢、(4)港灣水質監測管理。 曾淯琪 副總經理 光隆生化科技 股份有限公司 □海洋環境 ■海洋科技 ■海洋產業 □海洋法政事務 □海洋人文 (1)什麽是海洋深層水? (2)國內外海洋深層水的產業概況、(3)海洋深層水的應用、(4)產業未來發展策略。 五名校外教師協助部份教學 課程主軸結構2 課程主軸結構2 2名校內教師協助部份教學 授課老師姓名 職稱 服務單位 專長屬性 擬導入知識 陳秋銓 助理教授 中州技術學院 景觀系 █授課主題: 海洋觀光旅遊與休憩 □議題討論: (1)海洋觀光旅遊休憩的發展趨勢、(2) 海洋觀光旅遊型態、(3)國內外海洋 觀光資源及環境管理。 林採梅 講師 中州技術學院 通識教育中心 國文組 █授課主題: 台灣海洋文學 □議題討論： (1)海洋文學的界定、(2)台灣海洋文 學發展史、(3) 台灣海洋文學的主體 意識、(4)廖鴻基作品「討海人」 。 課程主軸結構(4) 課程的設計依五大面向發展，並能引導學生對海洋相關環境、科技、產業、法政事務及人文等綜合性議題之認知與理解： 一、【人文】人文之海洋，例如：從海洋發展史看台灣海洋文化的內涵、台灣 海洋相關之民間信仰 、台灣海洋歷史文化之發展與未來、海洋文學的界 定、洋觀光旅遊型態 。 二、【環境/產業】海洋自然環境，例如：海洋之地理/地形、海洋大氣、資 源、生態、海洋漁業等。 三、【環境/科技】海洋環境的污染與保護，例如：海洋污染的原貌與危機、 油污染性質與清理、海洋污染防治科技、污染應變計畫及組織等。 四、【法政事務/環境/產業】海洋政策規範與環境倫理，例如：海洋資源及能 源開發、台灣與世界漁業資源開發、海洋生態與漁資源管理、國際漁產 品貿易管理、 國際漁業管理趨勢。 、海洋科技產業等。 五、【法政事務/科技】海岸永續管理，例如： 海洋政策法規與環境品質保 護、海岸及港灣防波工程規劃與管理、國際綠能港口發展趨勢、 港灣水質監測管理。 課程主軸結構(4) 週序 授課主題/議題討論 （請勾選並填寫） 授課主題大綱/討論議題 （以條列式敘述教學大綱至少50字， 條列討論議題至少3個） 授課教師 1 █授課主題: 海洋環境概論