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54 第五届海峡两岸(青海)特色农业产业化论坛论文集 对青海藏区冬虫夏草资源管理 可持续利用的探讨 蔡佩云 (青海省草原监理站，青海西宁810001) 摘要：青海省位于青藏高原东北部，与甘肃、西藏、新疆、四川等省区接壤，国土总面积72．23万km2，辖6 州2市42个县级行政区，其中草原面积3646．67万hm2，占国土总面积的50％。青海冬虫夏草生产于高寒高 海拔区，生境脆弱，独特的药用和营养价值深受国内外消费者的亲睐，消费市场不断拓宽，需求量不断增加，价 格一路攀升，有力推动了冬虫夏草资源开发进程和深加工水平的提高，也产生了一些不可忽视的问题。为此， 研究冬虫夏草资源管理，提出切实可行的保护与管理措施，对于保护草原生态和冬虫夏草稀有物种，全面实现 冬虫夏草资源持续开发利用，有效提高产区社会经济协调发展和增加农牧民收入具有重要意义。 关键词：冬虫夏草；保护管理；开发利用；对策建议 销售市场不断拓展走向完善，销售市场已拓展到 1 青海冬虫夏草状况 马来西亚、新加坡东南亚国家和欧美发达国家，催 1．1药理和营养价值：高寒高海拔无污染的 生了诸如青海三江源药业有限公司、西宁市玉川 独特环境孕育了青海品质极佳、产量居高的冬虫 虫草有限公司、青海省珠峰商贸有限公司、西宁雪 夏草资源，其富含多种人体所需的氨基酸和矿物 利源营养食品有限公司、青海藏宝资源有限公司、 质，性温味甘，具有补肺益肾、清热化淤、强心降压 青海富康生物保健品有限公司、青海春天药用资 等多种功效。境内有6种冬虫夏革。 源科技有限公司等集销售加工为一体的中小型企 1．2 资源分布情况：青海省冬虫夏草分布在境内 业，生产的产品有虫草酒、虫草胶囊、虫草含片、虫 6州2市的33个县、181个乡镇、529个村的海拔草口服液等系列产品。据不完全统计青海西宁每 年交易量约100t左右，成交额约120亿元人民 3800—5000米的高山草甸地带，总产量达80t左 右，产量及品质居全国之首，其中平均海拔最高的 币。 三江源地区，冬虫夏草分布最多、产量最高，属于 1．4科学研究情况：青海冬虫夏草相关的科学研 冬虫夏草主产区，约占青海总量的80％，居全省 究，始于上世纪70年代，经历了三个阶段：第一阶 之首；海南州(不含兴海、同德两县)、黄南州(不 段是1979—1988年，首次分离了冬虫夏草真菌一 含河南、泽库两县)、海西州的天峻县等环湖地区 蝙蝠蛾被毛孢，并在实验室完成了由子囊孢子一 属于一般产区，约占青海总产量的15％；海东和 菌丝体一子座一子囊孢子的培养全过程，其成果 西宁零星分布区，约占青海总产量的5％。 应用于“百令胶囊”的人工虫草粉制品。第二阶 1．3市场发育及开发应用情况：青海冬虫夏草市 段是1996—2000年，在实验室内离土、无菌条件 场发育与消费者对冬虫夏草独特价值的认可及价 下完成了由卵一幼虫一蛹一成虫一卵的饲养，分 格一路攀升密不可分，随着国内外消费市场的拓 离出了8个菌株，在实验室内成功获得了全人工 展，助推建成了青海新千虫草大世界、青海玖鹰冬 培养的冬虫夏草僵虫，并生长出有子座的个体。 虫夏草国际交易中心等一批专业交易市场，并孕 第三阶段是2004年至今，初步确定了影响青海冬 育了成千上万家冬虫夏草专销店点，遍及省内各 虫夏草环境因素，研发了《实验室冬虫夏草子囊 地及国内大中城市，青海冬虫夏草的知名度及其 孢子采集、净化、保存技术规程》、《实验室冬虫夏 作者简介：蔡佩云，女，主要从事草原保护和管理工作。 对青海藏区冬虫夏草