酒店“娱乐与游乐”模式创新-绿维创景【荐】.pdfVIP

酒店“娱乐与游乐”模式创新 旅游与城市规划设计丏家 旅游地产开发运营顾问 北京绿维创景规划设计院 New Dimension Planning Design Institute Ltd. 旅游运营网 旅游景观设计网 创意建筑设计网 旅游投融资网 版权声明：该报告知识产权归北京绿维创景规划设计院所有，未经允许，不得擅自篡改、挪 用、从事盈利性宣传活动，违者将追究法律责任。 酒店“娱乐与游乐”模式创新 北京绿维创景规划设计院 摘要： “娱乐与游乐”作为酒店的四大重点功能板块（客房、餐饮、商务接 待、娱乐与游乐）之一，在传统酒店中是一种非核心配套结构，一直处于从属地 位。但随着商务休闲、旅游休闲、家庭休闲、假日休闲的发展，娱乐与游乐在酒 店中的地位和作用正在发生重要改变，从前以客房为主，餐饮、商务接待、娱乐 与游乐为辅的酒店，其“娱乐与游乐”功能正逐步从附属地位发展成为酒店的重 要板块甚至是核心吸引物，在带动酒店整体经营突破的过程中发挥着越来越重要 的作用。 一、酒店“娱乐与游乐”的九化趋势 在酒店竞争日益激烈的市场环境下，把握“娱乐与游乐”创新的发展趋势， 对酒店的经营突破发挥着越来越重要的作用。 1、文化主题化 曾几何时，一种主题化的发展趋势席卷了酒店业，大到整个酒店都围绕着一 个主题展开，小到酒店的某些基本功能的主题化，如：主题餐厅、主题酒吧，这 种以某一特定主题来体现酒店特色、文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受 的酒店创新模式，现在也被移植于酒店的“娱乐与游乐”上，一些主题化的 “娱 乐与游乐”项目正在兴起。 这类酒店创新重点在于从当地民俗风情、古代传说、名人故事，乃至自然风 光、城市特色还有艺术魅力等方面挖掘文化内涵，并将文化要素融入酒店风格、 室内装饰、餐饮全方位整合，以提升酒店“娱乐与游乐”的吸引力，文化的不可 复制性已决定了酒店 “娱乐与游乐”的独特性。 旅游运营网 2、郊野休闲化 酒店，特别是度假酒店所处的优美自然环境往往成为游客前往的第一因素。 这类郊野休闲类娱乐与游乐项目中尤以郊野运动为其中的重点科目，比如靠山近 林的度假酒店，娱乐与游乐项目总是结合着开展登山、滑翔、穿越、野营、溯溪、 定向越野、森林浴、骑马、滑草、越野车等等。 “野奢酒店”的理念正是出于此，野奢酒店以郊野环境为背景，但野奢酒店 内已经不仅仅止于包括基础郊野休闲在内的“娱乐与游乐”，还包括有如幽雅温 泉、豪华酒吧等在内的“娱乐与游乐”。 3、度假庄园化 度假庄园是大农业生产的概念，它是以农业休闲为基础发展起来的，以独特 农业生产、生活体验为核心的娱乐与游乐模式，人们印象中的吃住玩一体的农家 乐便是度假庄园的雏形。 当农家乐形式的市场号召力突显的时候，从农林牧副渔中延伸出来的各种庄 园，如酒庄、渔庄、果庄、花卉庄园、森林庄园等等开始涌现，这种方式映射到 酒店的 “娱乐与游乐”创新上，便是酒店纷纷参照自身条件开展以农产品采摘、 农作体验、农业观光、乡村度假为主体的 “娱乐与游乐”项目，这其中包括：避 暑、森林浴、采摘、田园休闲、打渔、垂钓、逮猎、生态餐厅、生态健身、生态 宿栖（木屋、树屋、露营）等在内的产品形式。 4、养生理疗化 随着环境的恶化和生活压力的增大，越来越广泛人群对养生的需求不断加强， 以往仅仅作为酒店配套出现的养生美容等手段，有逐步替代住宿功能而成为酒店 核心的趋势。这类酒店立足于人们对养生的渴求，对生命质量的追求，从养生化 角度入手，以“疗”与“养”为主要目的和内容，设立包含亚健康体检、水疗 SPA、泥疗、美容美体、氧吧、有氧运动等在内的养生理疗，以满足游客对提升 生活质量和保健的要求。另外，绿维创景通过研究发现，酒店内的养生理疗也慢 慢体现出与其他娱乐方式相结合发展的趋势。 旅游与城市规划设计专家 旅游地产开发运营顾问 5、康体运动化 这类创新主要体现在各类体育运动项目广