家常炒米粉的做法.ppt

食材 家常炒米粉步骤 1.材料准备好，包心菜和胡萝卜切好备用。 2.蒜头和韭菜切好备用。五花肉切片备用。 3.热锅放油，加入蒜末中火爆香，加入五花肉翻炒。加入胡萝卜继续翻炒。 4.加入虾米，继续翻炒。加入包心菜继续翻炒。 5.把米粉放入锅中，加入稍微多量的水，盖上锅盖用中火焖，让米粉煮软。 6.等米粉软了之后，加入酱油上色。加入适量的盐和味精，调味。 7.最後加上韭菜继续翻炒。即可熄火。 8.这就是成品了。 小贴士 米粉是干的，没有泡米，所以做的时候要多点水，让米粉变软。炒这道菜尽量用中火。 家常炒米粉的做法 谢谢欣赏！ 湖南粉师傅机械科技股份有限公司编写 /