2015年12月大学英语四级考试真题(第2套)-全文翻译.pdfVIP

年 月大学英语四级考试真题答案与详解 第 套 糖应该像酒和烟一样受监管吗 旧金山加州大学的一个研究小组主张由于会造成健康风险糖应该像酒和烟一样被归为管制品 在 月 号的 自然期刊中发表的一篇题为糖的毒性真相 的评论性文章中罗伯特 勒斯蒂格 劳拉 施密特和克莱尔布林迪斯指出认为糖仅仅是无营养价值的热量 这一观点是错误的 他们写道 这些热量 不是毫无价值的 越来越多的科学证据表明果糖会诱发肝毒性和许多其他慢性疾病的进程少量的糖不会 出问题但是大量的糖会慢慢导致死亡 几乎所有人都听说过或亲身经历过众所周知的糖高因此也许把糖跟酒和烟草放在一起比较就不足为奇了 但美国人是否赞成对他们最爱的坏习惯进行监管还很难说 我们是一个以糖为乐的国家据美国心脏协会 报告美国成人平均每天食用 茶匙糖而调查发现青少年平均每天食用 茶匙 为了抑制对糖的消费作者们提倡对含糖食物征税并且对 岁以下青少年控制销售 美国已有 的儿 童和青少年过度肥胖而在过去 年内全世界糖的摄入量已经增长了 倍 这种增长带来了全球性肥胖瘟 疫造成全世界每年有 万人死于包括癌症心脏病糖尿病在内的非传染性疾病 儿童保健中心的高级副总 裁琳达 马茨格凯特说我们必须对此做些努力不然国家就有危险了 如果自己国家的肥胖率位居第二那可 不好 肥胖儿童将会变成肥胖成人 就像脂肪包括有益脂肪和有害脂肪氨基酸包括有益氨基酸和有害氨基酸一样热量也包括有益热量和有 害热量 旧金山加州大学少年儿童健康项目体重评定组的负责人勒斯蒂格在一项声明中表示但是糖的毒性超 过其热量 食品行业试图暗示 热量就是热量 耶鲁大学路德食品政策和肥胖中心的主任凯利 布朗奈尔如是 说但是这项研究及其他研究表明糖的情况有所不同 旧金山加州大学的报告强调糖的新陈代谢效应 过量的糖会改变新陈代谢使血压上升影响荷尔蒙信号 损害肝脏这些结果和一人过度饮酒的后果很相似 旧金山加州大学社区参与和健康政策项目的联合主席施 密特在美国有线电视新闻网上指出 当你仔细想想的时候这其实是很有道理的 毕竟酒纯粹是用糖造出来 的 伏特加是哪来的呢 答案是糖 但研究者们调查发现在其他方面也有影响糖对大脑的影响以及身体对液态热量和固态热量有什么不同反 应 调查显示像滥用传统毒品吗啡和海洛因一样糖也会激活大脑内相同的刺激途径 没人声称糖的效果和毒 品的效果一样强烈但是布朗奈尔说这能证实别人有时告诉你的事情他们渴望吃糖不吃的时候会有脱 瘾症状出现 含糖饮料的情况尤其复杂 当热量以液态形式进入人体时身体感觉不到饱布朗奈尔说人们会从 含糖饮料中获取比以前多的热量 其他国家包括法国希腊和丹麦都征收碳酸饮料税美国至少有 个城市和州正在考虑这一理念 去年夏 天费城几乎通过了碳酸饮料税每盎司征收 美分路德中心强烈主张更适度的税收每盎司征收 美分 但是从 年起至少有一项研究提出质疑碳酸饮料税能否真正引起体重下降 很明显坚持想要不健康饮 食的人总会有自己的办法 毫无疑问青少年擅长找方法来得到他们不能拥有的东西因此在公立学校内限制所 有含糖饮料仅提供水牛奶或纯果汁的国家政策并没有达到让孩子远离含糖饮料的预期效果青少年平均每天从 含糖饮料中获取 卡路里 那几乎是他们日常获取热量的 食品饮料行业非常乐于满足这种需求 最终糖的监管是非常困难的因为它不只和健康相关对很多人来说糖代表了爱 一盘切碎的蔬菜所 表达的感情远远比不过一罐自制的巧克力饼干这就是为什么今天放学后我请女儿吃杯形蛋糕而不是苹果的原 因 我们不会经常那样做事实上这是本学年的第一次 那会使其更加特别 作为一个社会我们会认为 是苹果不是杯形蛋糕给我们带来激情吗 该报告的作者之一旧金山加州大学菲利普 李健康政 策研究所主任布林迪斯如是说我们承认糖有着文化和庆祝方面的意义要改变这些思维模式非常复杂 作者在声明中表示为取得进展人们应该更好地了解糖的危害并同意改变某些事情 减少酒和烟草消费的很多干预措施可以作为处理糖问