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中山大学旅游学院 旅游管理 专业 本科生课程教学大纲 Course Profile for Undergraduates Majoring in Tourism management 最近更新： 2015年3月/Revision： 2015/3 课程编号 Course Code 课程名称 Course 管理Project Management 课程类别 Course Type 学分 Credits 总学时 Total Contact Hours 开课学期 Semester 授课教师 梁增贤 教学助理 Assistant 王学基、倪思斯 上课时间 Class Time 周四13~15 周五3~5 上课地点 location C307、B211 答疑时间 Office hour 17周 任课老师联系方式 contact liangzx3@mail.sysu.edu.cn 一、课程描述 I Course Description 为了适应现代项目管理理论、技术和方法在旅游及相关行业领域深入应用现实的需要，以现代项目管理的理论和方法为手段，以考生所具有的旅游专业知识或行业背景为基础，本课程是为中山大学旅游学院旅游管理大类本科生开设的一门重要的专业基础性课程，目的是培养将现代项目管理的思想、理论和方法应用于旅游及相关行业的复合型应用人才。《项目管理》以目前世界范围内公认的美国项目管理学会的《项目管理知识体系》(PMBOK)为基础，开展课堂讲授、案例分析、谈判培训、项目策划、团队作业、课堂讨论等，是一门全面培养学生项目管理知识技能的课程。 二、课程目的与教学要求 II Aims and Objectives 通过《项目管理》课程的系统教学，使学生在掌握项目管理的基本知识、基本原理和基本方法的前提下，学会用项目管理的基本理论、方法、技术来分析和解决项目管理中实际碰到的问题，并能用项目管理的理念来面对和管理自己的生活和工作，为毕业后走上管理岗位成功进行管理实践打下扎实的理论和实践基础。具体要求如下： 1、熟悉和理解旅游、会展和酒店相关项目的流程、技术、方法和要点。 2、了解项目、项目管理的基本概念、原理和方法。 3、明确了解项目管理者的角色、职责和知识/技能要求。 4、对项目管理九大知识板块的知识和方法的内容、项目管理各个阶段所需的基本技术、方法和工具能够理解并把握。 5、对部分内容(例如项目的范围、时间、成本与质量，项目的计划、实施和控制)和项目管理的工具、方法能够深入理解并熟练把握，同时能准确地应用。 6、具有编制计划和网络图的基本技能。 7、掌握项目进度、成本、质量管理的方法。 8、了解现场管理和使用项目管理软件（office project 2010）的基本技能。 9、初步具备项目管理经理所必须的谈判技巧与方法、社交能力与艺术、领导才能和手段，以及团队协作能力。 三、教学进度 上课时间 上课内容 上课形式 第1-2周 项目管理概论 课堂教授 讲解旅游、会展与酒店相关项目的特点和注意事项教授 教授 分组谈判训练，拟定谈判背景，通过选择配对，设定甲方乙方。对抗 教授 教授 教授 office project2007/2010软件 计算机房上机 第9-10周 邀请职业项目经理人讲座讲座教授讨论 质量管理 课堂教授 教授 教授 教授 课堂教授 计划书的解说和讨论作业展示 项目管理计划书的解说和讨论作业展示 自由讨论 期末考试考试 III Course Content 第一讲 项目管理概论 课前阅读： 教材美国项目管理会. 项目管理知识体系指南（第5版），电子工业出版社，2013.（教材）. 第一章，引论，第二章，第三章 讲授内容： 理解项目的含义和基本属性、什么是项目化管理、一般项目的生命周期及阶段特征、什么是项目管理、明确项目基本目标、了解项目利害相干人与项目客户内部角色、掌握项目资源与项目环境、项目管理成功准则、项目管理的九大知识模块及其与其他学科的关系。 问题讨论： 1. 哪些旅游活动、任务可以作为项目进行项目管理？ 记诵美国项目管理会. 项目管理知识体系指南（第5版），电子工业出版社，2013.（教材）附录——术语表要求中英文对照。 课前阅读： 参考书：项目管理南开大学出版社，关于旅游相关项目的介绍。 讲解旅游相关项目的类型和特点，分析介绍 问题讨论： 1. 政府委托旅游项目与企业委托旅游项目在管理和具体操作上有哪些要点？ 讨论旅游恢复项目、新建项目、改建项目扩建项目之间的区别和管理上的？ 训练 组建由~8为一组的谈判小组，建议结构召集； 学习一些关于谈判的、资料 准备用于谈判的正式着装。 根据小组抽签确定谈判双方与项目内容； 各方用1个星期的时间研究项目内