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几种化学药剂处理对蔬菜劣变种子生活力的影响 渝北区农业局蔬菜站 郑贵先 摘要：用GA3(赤霉素)，硫脲，KN03，H202不同浓度或不同时间浸泡处理菠菜、茼蒿、芫荽劣变种子，结果表明，GA3对3种种子的萌发没有明显促进作用，且过高的浓度会抑制种子萌发；0.2％的硫脲对菠菜、芫荽种子萌发效果较好，发芽率分别比对照提高23％和30％，茼蒿以0.5％的浓度为适宜，发芽率比对照提高31％；KNO3处理3种种子均以0.2％效果最好，菠菜、茼蒿、芫荽的发芽率分别比对照提高24％，12％，14％；H202处理只对菠菜种子有效，浸泡5min，10 min，发芽率分别提高18％，20％。发芽势也有所提高。测定浸出液电导率、紫外吸收表明，各有效处理相对电导率及紫外吸收均比对照低，表明化学药剂处理种子均导致无机离子和核酸、蛋白质等有机物向种皮外渗出减少。说明药剂处理种子对细胞膜系统具有一定的保护和修复作用。 关键词： 劣变种子，发芽率，发芽势，电导率，紫外吸收。 种子自成熟后，生活力下降产生不可逆变化，这些不可逆的变化的综合效应称为种子的“劣变”或“老化”现象。劣变的结果导致了种子生活力下降，亦即发芽率、发芽势、幼苗生长势及植株生产性能的下降。一般蔬菜种子的平均使用年限为1—2年，生活力下降很快，给生产造成很大的浪费和不便，因此寻找提高劣变种子生活力的有效途径，对于节约用种量，提高蔬菜产量和品质都有重要意义。 对于种子播前处理研究报道很多，但对于蔬菜劣变种子研究相对甚少，本试验于2004年5月20日以发芽率较低的菠菜、芫荽、茼蒿等劣变种子为试材，用赤霉素(GA3)、硫脲、KN03及H202进行处理，比较它们的发芽效果，以期找出一种实用、有效的处理方法。 1 材料和方法 1．1 试验材料 以华菠1号菠菜、大叶茼蒿、芫荽等蔬菜采收2 年、经发芽预备实验表明发芽率均降为 50％左右的劣变种子为材料进行试验。 1．2 试验方法 1．2．1 赤霉素(GA3)对种子生活力的影响 。 GA3处理3种种子，浓度分别为0，50，100，200 mg/kg，每个处理100粒，3次重复，处理24小时后放于21℃光照培养箱中暗培养。每天冲洗一次，统计发芽数：7d统计发芽势，14 d统计发芽率。 1．2．2 硫脲、KN03及H202对种子生活力的影响 。 此3种药剂处理种子，共用一个对照，每个处理100粒，3次重复。硫脲和KN03的浓度均为0.2％，0.5％，30％。H202浸泡5 min，10min，24h后冲洗干净，置于21℃光照培养箱中暗培养，发芽势，发芽率的统计方法同上。 1．2．3 电导率及紫外吸收的测定。 选以上试验处理效果好的药剂浓度对3种种子进行重复处理，测定溶质渗出率及紫外吸收，每个处理称取种子1 g，分别加入各种浓度的药剂5mL，24h后冲洗干净，滤纸吸干种子表面药剂，然后加入10mL去离子水，浸泡24 h后，取处理上清液，用DDS—11型电导仪测定电导率，用UV—754分光光度计测定260nm和280nm波长下的紫外吸收。去除浸出液，再加入去离子水10mL，水浴煮沸10min，测定电导率，计算溶质渗出的相对电导率。以上所有处理均为3次重复。 2 结果与分析 2．1 GA3对劣变种子萌发的影响 表1 GA3对菠菜、茼蒿、芜荽劣变种子萌发的影响 菠菜 茼蒿 芫荽 浓度（mg/kg） 0 50 100 200 0 50 100 200 0 50 100 200 发芽势 18 19 18 13 13 31 24 27 45 30 25 18 发芽率（%） 43 58※ 43 31 33 38 32 31 62 66 50 54 注：※为与对照相比达显著水平，※※为极显著水平。表2～表7同。 用4种浓度的GA3处理3种蔬菜种子发芽情况如表1所示。从表1可以看出，50mg/kg的GA3处理发芽势及发芽率与对照大致相同，而100mg/kg， 200mg/kg的GA3处理对种子萌发有削弱趋势。表明GA3处理菠菜、茼蒿、芫荽以不超过50 mg/kg的浓度为适宜，具体适宜浓度还有待进一步研究。 2．2 硫脲、KN03、H202对种子萌发的影响 表2 硫脲对菠菜、茼蒿、芜荽劣变种子萌发的影响 菠菜 茼蒿 芫荽 硫脲浓度（%） 对照 0.2 0.5 对照 0.2 0.5 对照 0.2 0.5 发芽势 14 21※ 13 34 42※ 61※※ 30 62※※ 23 发芽率（%） 49 72※※ 68