细胞的基本结构高三第一轮3.docVIP

细胞的基本结构（高三第一轮） 第一课时 一、细胞体积趋向于小的原因： 1、细胞的相对面积限制了细胞体积增大。相对面积=表面积/体积，相对面积越大，越有利于物质交换，相对面积越小，越不利于物质交换。 2、细胞核的控制范围限制了细胞体积增大。细胞核的控制范围是有限的。 3、细胞内物质的交流和运输限制了小体积增大。细胞代谢非常快，要求细胞内物质的交流和运输非常快捷。 二、细胞膜：细胞这个最基本的生命系统的边界。 （一）作用：1、将细胞与外界环境分割开来，使细胞内部形成相对稳定的内环境（对于生命起源于海洋，演化出原始生命的标志是原始界膜的出现） 2、控制物质进出细胞，参与细胞内外物质交换和运输。细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞内部，不需要和对细胞有害的物质，不容易进入细胞。抗体和激素合成后分泌到细胞外，细胞产生的代谢废物也排到细胞外，但是细胞膜对物质交换的控制是有限的。 物质运输分为主动运输（逆浓度梯度运输）和被动运输（顺浓度梯度运输）。被动运输包括自由扩散和协助扩散。 （1）自由扩散：分子小，很容易自由通过细胞膜的磷脂双分子层。如O2、CO2、H2O、甘油、乙醇、苯，所有的脂质类物质（相似相溶） ①特点：高浓度到低浓度（自由扩散的限制因素）；不需要载体；不需要能量 ②注意：外界氧气→肺泡内氧气→血液中氧气→细胞中氧气→线粒体中氧气（既然氧气进出细胞是自由扩散的方式，是从高浓度到低浓度，既然氧气可以从外界到线粒体内，所以线粒体是氧气含量最低的细胞器，同时也是二氧化碳含量最高的细胞器） （2）协助扩散：葡萄糖进出红细胞（分子大，不易通过细胞膜，需要膜上载体协助） ①特点：高浓度到低浓度（限制因素）；需要载体（限制因素）；不需要能量②注意：载体在膜上存在，载体在细胞膜上的运动体现细胞膜的流动性。 （3）主动运输：植物需要很多种离子，而且土壤中离子浓度总是低于细胞中离子浓度，但仍可逆浓度梯度运输。（各种离子、氨基酸、葡萄糖） ①特点：低浓度到高浓度；需要载体，需要能量（载体和能量是主动运输的限制因素） ②注意：只要需要载体，需要能量，不管浓度高低均是主动运输。主动运输可以保证活细胞按照生命活动的需要有选择的吸收所需要的离子，排除代谢废物。载体种类和数量决定了主动运输的选择性 （4）胞吞、胞吐（又称内吞、外排）：大分子、颗粒状物质进出细胞膜的方式，体现细胞膜具有一定的流动性。注意此种方式不穿膜（或者穿膜层数为零层） 这种物质的运输方式需要能量。 补充：囊性纤维病：遗传病，由于有的细胞内某种蛋白质结构异常，影响Na+、cl-跨膜运输，导致肺部细胞外侧Na+聚集，导致肺易受细菌伤害。 3、进行细胞间信息交流,使多细胞生物体成为一个统一体。 （1）信号转导：细胞分泌的化学物质（如激素）随血液循环至全身各处与靶细胞表面受体结合，将信息传给靶细胞，产生特定效应。（如胰岛B细胞→胰岛素→血液循环→到达肝脏、肌肉和脂肪细胞，促进血糖氧化分解释放能量、合成糖原、转化为非糖物质）（胰岛A细胞→胰高血糖素→血液循环→作用于肝脏，促进肝糖元的分解和非糖物质的转化，升高血糖含量） （2）胞间识别：相邻细胞间直接接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，如精卵结合。 （3）胞间连接：相邻两个细胞间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。包括动物的间隙连接和植物的胞间连丝。 （二）研究细胞膜：（电镜下研究，亚显微结构） 1、材料：动物细胞、神经髓质细胞、哺乳动物成熟的红细胞（最佳选择） 哺乳动物成熟的红细胞是最佳材料，原因是（1）无细胞壁（2）无细胞核和各种具膜的细胞器，其上面只有一种膜为细胞膜，这样就防止了其他膜对细胞膜的干扰作用。将哺乳动物成熟的红细胞放入清水中，红细胞吸水涨破，其他物质出来，只剩下细胞膜（血影）（用离心法获得纯净细胞膜，上清液中主要是血红蛋白） 补充：血红蛋白是红细胞中的一种红色含铁的蛋白质，特点是在氧浓度高的地方与氧气结合，在氧浓度低的地方与氧分离，达到运输氧气的作用。 （3）红细胞数量大，材料易获得。 2、结构：在电子显微镜下观察发现细胞膜是8nm的膜，由磷脂分子和蛋白质分子构成，磷脂双分子层作之间，支持着上面的蛋白质分子，上面的蛋白质分子分两类，有的排布在磷脂双分子层表面，有的嵌插或者贯穿整个磷脂双分子层。 磷脂分子的头部是亲水基团，而尾部为疏水基团 3、特性：（1）结构特性：一定流动性。蛋白质分子和磷脂分子都是可以运动的。如变形虫的运动。 （2）功能特性：选择透过性。与载体的种类和数量有关系。载体决定选择。遗传性决定载体种类和数量，载体的种类和数量决定选择。（水分子自由通过，被选择吸收的离子和小分子也可以通过，其他物质不能通过。） 4、糖被（糖蛋白）：分布在细胞膜外侧，这是判断细胞膜内外的重要标志。糖蛋白与细胞的识别、免疫、血型决定