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江西工业贸易职业技术学院 学生食堂招标公告 一、基本情况 江西工业贸易职业技术学院在校师生8400人，拥有第一食堂和第二食堂，建筑面积分别约3000平方米，现已配有部分餐桌椅、厨具及灶具等设施设备。 二、招标范围 1、第一标段：学生第一食堂（含9个摊点经营权，中标人不得增加摊点，否则每增加一个摊点，须每年向学院另交纳管理费10万元）。 2、第二标段：学生第二食堂（含8个摊点经营权，中标人不得增加摊点，否则每增加一个摊点，须每年向学院另交纳管理费10万元）。 3、第三标段：第三食堂（教工食堂），负责教工工作餐和学院接待及师生聚餐。此标段不单独公开招标，由第一中标人（标的分数第一名）根据学院有关要求捆绑经营。 三、经营年限 本次招标经营年限为3年，即自2015年7月1日至2018年6月30日。 四、管理费及付款方式 1、管理费：学院每年按每生收取110元人民币管理费（其中第一食堂承担70元、第二食堂承担40元），在校学生数以每年3月10日和10月10日的数据为依据。 2、付款方式：由于学院有寒暑假，因此管理费每年分8个月交纳，每月15日前应向学院交款，否则每延后一天，须向学院缴纳日千分之一的滞纳金，延后一个月，则中止合同，中标人自动退出，中标人无权要求学院退还10万元履约保证金，中标人投资的所有设施设备及装修归学院所有，中标人无权处置。每月管理费=学院在校生数（上半年以3月10日在校生数为依据，下半年以10月10日在校生数为依据，统计数据由学院学工处提供）×食堂应承担的每生每年费用÷8。合同期第一年（2015年6月26日至2016年6月25日）从10月始付款，以学院2015年10月10日在校生数为依据，延后的11月、12月、次年的1月都以2015年10月10日在校生数为依据，2016年从3月始付款，以学院2016年3月10日在校生数为依据，4月、5月、6月都以2016年3月10日在校生数为依据。合同期第二年、第三年以上面的方式实施。 五、中标人必须满足的条件 1、须投入不少于50万元人民币的后厨设施、设备和就餐环境改造资金，并确保学院食堂和摊点达到南昌市食品药品监督管理局制定的A级标准。承诺的改造资金在签订中标合同前应打入学院账户，最终改造方案由学院审批确定，费用支出受学院监控。 2、须交纳10万元人民币的履约保证金，直到合同期结束，以保证遵守一切条款和承诺。履约保证金在学院续存期间不计息。 3、第一中标人（标的分数第一名）必须经营学院第三食堂，且满足以下要求： （1）须投入30万元人民币对第三食堂五个包厢进行装修改造。 （2）第三食堂负责教工工作餐和学院接待及师生聚餐，不得开展以上业务外的经营活动。五个包厢由学院指定二个包厢不得对学院公务接待以外的师生经营，另三个包厢在优先保障学院公务接待的情况下可以对师生经营。 六、投标人资格条件　 1、具有独立的法人资格。 2、具有工商注册的餐饮企业法人营业执照、 税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证等必备有效证件，且注册资金不少于500万元人民币。 3、具有经营高校食堂五年以上经历、经验，并有一定经营规模和操作队伍，经营优势明显、实力强。 七、经营与管理要求 1、招标项目的第一、第二标段分别由不同中标人负责经营。 2、食堂各摊点由食堂中标人发包租赁，各摊点的一切责任由食堂中标人承担，学院对摊点的违规处罚一律由食堂中标人承担。 3、食堂中标人必须保证食堂及所属摊点遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国卫生法》、《中华人民共和国消防法》、《江西省食品卫生管理实施办法》及学院有关规定，做到合法、诚信经营，规范、安全生产。若中标标段在经营期内发生一次重大食品安全或消防安全事故，学院有权解除经营合同，取消中标人的经营；中标人除无条件退出，承担全部经济和法律责任外，无权要求学院返还10万元履约保证金，中标人投资的所有设施设备及装修归学院所有，中标人无权处置。若在日常管理中发现影响食品安全、就餐环境等事件，每次将扣罚200元—2000元的经济处罚。 4、中标人必须遵守《中华人民共和国劳动法》，决不允许拖欠员工工资，若与员工发生经济纠纷，由中标人承担一切法律责任。 5、中标人不得将中标标段私自转让、转租或委托他人经营,更不能利用项目资产搞不法经营。一经发现，学院有权取消其经营资格，解除经营合同，中标人无权要求学院返还10万元履约保证金，中标人投资的所有设施设备及装修归学院所有，中标人无权处置。如有违法行为，报司法机关处理。 6、经营期满后，中标人投资的所有设施设备及装修归学院所有，中标人无权处置。 7、中标人依法自主经营，自负盈亏，自行承担卫生检疫、工作人员体检、伤残疾病等费用。若员工租住校方宿舍，须按学院现行规定标准缴纳住宿及水电费用。 8、食堂餐厅、操作间、楼梯间、洗手间及公共场所均属于