中医养生学课件之第一章2【荐】.ppt

饮食养生，是按照中医理论，调整饮食，注意饮食宜忌，合理地摄取食物，以增进健康，益寿延年 的养生方法。 民以食为天，饮食是维持人体生命活动的主要物质。 人体生理活动所必需的营养物质都来源于饮食，饮食与人类的健康密切有关。 合理科学的饮食应该是日常生活中养生的重要内容。 食物五味与归经 一、饮食养生的作用 （一）强身、防病 （二）益寿、防衰 二、 饮食调养的原则 （一）合理调配 《素问·脏气法时论》 五谷为养，五果为助， 五畜为益，五菜为充 气味合而服之，以补精益气” 五谷：麦、黍、稷、麻、菽（有以稻替麻）。 五菜：韭、薤、葵、葱、藿。 五畜：牛、犬、羊、猪、鸡。 五果：李、杏、枣、桃、栗。 （二）饮食有节 定时 定量 （三）饮食卫生 1 饮食宜新鲜 2 宜以熟食为主 3 注意饮食禁忌 4 因时因人制宜 三、 进食保健 （一）进食宜缓 （二）食宜专致 （三）进食宜乐 进餐时如何保持情绪舒畅 进餐的环境要宁静整洁 进餐的气氛要轻松愉快 轻松、柔和的乐曲有助于消化吸收 ??四、食后养生 （一）食后摩腹 （二）食后散步 （三）食后漱口 第四节 环境与养生 环境与养生，中心是人类。环境即指围绕人们的客观事物的总和。主要探讨环境对人类健康的影响 ，指导人们选择和创造适宜的生活环境 。 一、养生环境的基本概念和分类 养生环境的基本概念 养生环境，是指空气、水源、阳光、土地、植被、住宅、社会人文等因素综合起来，所形成的有利于人类生活、工作、学习的外部条件。 二、 自然环境与健康 （一）人类适宜的自然环境 洁净而充足的水源 新鲜的空气 充沛的阳光 良好的植被 幽静秀丽的景观 （二）不良的自然环境因素举例 1 不良的地理条件 地壳化学元素分布异常 有害的放射性物质 2 大气污染  酸雨区由80年代的西南局部地区发展到现在的西南、华南、华中和华东4个大面积的酸雨区，酸雨覆盖面积已占国土面积的30％以上，我国已成为继欧洲、北美之后的世界第三大重酸雨区。 3 水源污染 （三）预防保健措施 1 生活环境的选择 尽量避开不利于人体健康的水源、矿藏，避开高压线、强磁场和有超声波、放射线的地方营建生活区。 1）减少某种有害微量元素的摄入量 2）因缺乏某种微量元素而致的地方病，可采用适当方式补充 2 社会防护，综合治理 三、 居住环境与健康 人生大约有一半以上时间是在住宅环境中度过的。因此，如何从实际出发，因地制宜选择住宅和营造房屋，创造科学合理、舒适清静的居住环境，对保障身心健康、延年益寿是非常重要的。 （一）住宅选址 一般而言，要选择依山傍水的地势建筑住宅 （二）住宅朝向 1 有利于室温调节 2 有利于室内采光 （三）因地制宜设计 （四）不良居住环境因素举例 1 异臭 2 噪声 （五）预防保健措施 四、 室内环境与健康 室内环境对人体的作用一般是长期的、慢性的，不易在较短时间内明显表现出来，一些环境因素又常同时综合作用于人体。 （一）理想的居室环境 1 居室结构 2 室内微小气候 夏季室内适宜温度21℃～32℃，最适范围为24℃～26℃；气湿（相对湿度）为30％～65％，气流速度为0.2～0.5m/s，最大不宜超过3m/s。冬季室内温度的适宜范围是16℃～20℃；气湿为30％～45％；气流速度为0.1～0.5m/s。 3 室内采光 4 居室通风 居室的自然通风可保证房间内的空气清洁，排除室内的湿热秽浊之气，加强蒸发散热，改善人们的工作休息环境。 （二）不良的室内环境 1 潮湿阴暗 2 空气污浊 （三）预防保健措施 1 改良房屋结构 2 搞好自然通风 3 防治室内污染 4 美化居室环境 5 香味净化空气 第五节 睡眠养生 一、 睡眠的机理 睡眠是一种主动过程，睡眠是恢复精力所必须的休息，有专门的中枢管理睡眠与觉醒，睡时人脑只是换了一个工作方式，使能量得到贮存，有利于精神和体力的恢复。 （一）中医的睡眠理论 1 昼夜阴阳消长决定人体寤寐 2 营卫运行是睡眠的生理基础 3 心神是睡眠与觉醒的主宰 （二）睡眠的分期 （三）睡眠的作用 1 消除疲劳 2 保护大脑 3 增强免疫 4 促进发育 5 利于美容 二、 睡眠的时间和质量 睡眠的质量标准 入睡快。上床后5～15分钟进入睡眠状态； 睡眠深。睡中呼吸匀长，无鼾声，不易惊醒； 无起夜。睡中梦少，无梦惊现象，很少起夜； 起床快。早晨醒来身体轻盈，精神好； 白天头脑清晰，工作效率高，不困倦。 你在下列情况下打瞌睡吗?程度如何?请在4个答案中选择1个最符合你情况的答案。 从不:0分,轻度打瞌睡:1分,中度打瞌睡:2分,严重打瞌睡:3分 ◆坐着阅读书刊时 ◆看电视时 ◆在公共场合坐着不动(