【志鸿全优设计】2013-2014学年八年级物理上册 第三章 物态变化 第3节讲解与例题 (新版)新人教版.docVIP

第3节　汽化和液化 1．知道汽化、液化、汽化吸热、液化放热、汽化的方式、沸腾、沸腾的过程、沸点、水的沸点（在标准大气压下）、蒸发、蒸发快慢的因素、液化的两种方法。 2．能运用液体沸点的知识解释现象、解决问题、能利用有关图表。 3．能运用不同的器材设计并进行汽化、液化的实验。 4．能够运用常见器材设计探究液体沸腾、液体蒸发因素的全过程、进行实际探究过程、写出探究报告。 1．沸腾 （1）汽化：物质从液态变为气态的过程叫做汽化。汽化有两种方式：沸腾和蒸发。 （2）沸腾：液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。 （3）沸腾发生时的现象：形成大量气泡不断上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中。 （4）沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。 ①不同液体的沸点不同。 ②液体的沸点与气压有关，气压越高，沸点越高。在高山上煮不熟食物，就是这个原因。 （5）沸腾规律：液体沸腾时，吸热温度不变。图象如图所示。 液体沸腾必须满足两个条件：一是达到沸点；二是继续吸热。两个条件必须同时满足，缺一不可。如果液体没有达到沸点，或者液体温度达到沸点但外界温度等于或低于沸点的温度（此时无法继续从外界吸热），液体将不会沸腾。 【例1－1】妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是（　　）。 A．水沸腾后，改用“小火”能更快的让馒头变熟 B．改用“小火”可以提高水的沸点 C．无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变 D．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火” 解析： A × B × 气压不变时，水的沸点不会变化 C √ 水温达到沸点后，只要继续吸热，就会沸腾，且温度保持不变 D × 水沸腾后，改用“小火”可以节省燃料 答案：C 【例1－2】给一定质量的水加热，其温度随时间变化的关系如图所示。若其他条件不变，仅将水的质量增加，则水的温度随时间变化的图线应该是（　　）。 解析：“其他条件不变”表明了水的沸点不变，故可将B、C两个选项排除，水的质量增加后，要使水沸腾需要的时间要增长，即沸腾前的加热时间要长于t1。 答案：D 2蒸发 （1）汽化：打针时，护士把酒精涂在病人手上很快就变干了，这种变化是酒精由液态变成了气态，物理上把物质由从液态变成气态的过程叫做汽化。汽化有两种不同的方式：蒸发和沸腾。 （2）蒸发是在任何温度下都能发生，并且只在液体表面进行的汽化现象。如洒在地上的水会变干。 （3）影响液体蒸发的因素： ①液体温度的高低：液体的温度越高，蒸发越快。我们平时晾晒衣服时总是将衣服放在阳光下，目的就是用提高温度的方法加快蒸发。 ②液体表面积的大小：液体表面积越大，蒸发越快。晾衣服时总是将衣服展开，目的就是增加蒸发面积来加快蒸发。 ③液体表面附近空气的流动快慢：液体表面附近的空气流动越快，蒸发越快。晾晒衣服、粮食时如果有风，会干的更快，就是因为液面上方的空气流动速度加快，加快了蒸发。 （4）蒸发吸热：液体蒸发时，需要从周围、自身和它的依附物上吸收热量，因此蒸发具有降温制冷作用。如图所示，从游泳池刚刚上岸后感觉冷，就是身上的水蒸发吸热的缘故。 ①提高液体的温度，增大液体的表面积，加快液面上方的空气流动，都可以加快蒸发；②反之，降低液体的温度，减小液体的表面积，减慢液面上方空气流动会减慢蒸发；③不同种类的液体，在相同的条件下，蒸发的快慢会有不同，例如酒精比水蒸发的快很多。 液体在温度高的时候会蒸发，在温度很低的时候就不会蒸发了！ 【例2－1】两只相同的杯子放置在窗前，分别盛放等高的水和汽油。一段时间后，两杯中液面如图所示。这个事例说明液体的蒸发跟液体的（　　）。 A．表面积大小有关 B．温度高低有关 C．表面空气流动快慢有关 D．种类有关 解析：两只相同的杯子表明跟表面积无关，两只杯子放置在窗前，在同一环境下，表明跟温度高低、表面空气流动快慢无关，因而说明蒸发跟物质的种类有关。 答案：D 【例2－2】刚从酒精中拿出来的温度计示数会变小，这是因为温度计玻璃泡上的酒精（　　）。 A．熔化吸热　　　B．汽化吸热 C．凝固吸热 D．液化放热 解析：刚从酒精中拿出来的温度计，玻璃泡上沾有酒精，酒精很容易蒸发。酒精蒸发时吸热，使玻璃泡中的液体温度降低，从而使温度计的示数降低。 答案：B 3．液化 （1）物质从气态变为液态的过程，叫做液化。 （2）使气体液化有两种方法： ①降低温度：气体在温度降低到足够低时都可以液化。蒸饭时，锅的上方会出现“白气”，这种现象在冬天尤为明显；敞开锅盖后锅盖内侧形成的水珠，这都是水蒸气遇到较低温度的物体时发生了液化现象的结果。 ②压缩体积：通过压缩体积也可以使气体液化。压缩体积的方法并不能使所有气体液化。液化石油气就是在常温下通过压缩体积的方法使其液化的，气体液化后体积缩