新技术新方法在羊饲料.ppt

新技术新方法在羊饲料和营养中的应用 刁其玉 中国农业科学院饲料研究所 * 我国养羊业现状 2005年活羊存栏量为3.7亿只，山羊、绵羊所占比重分别为53.3％和46.7％ 问题：养羊经营管理水平和生产水平较低，生产技术较落后，科技含量不高，经济效益低。 养羊新技术和新方法 饲料成本约占羊养殖消费70％以上 粗饲料在羊日粮中占60％以上 合理利用饲料资源是我国发展反刍动物，发展养羊业的基本方针。 养羊新技术和新方法 饲料组合效应 微生物青贮添加剂 秸秆颗粒化技术 无公害饲料添加剂 新型饲料和饲料添加剂 组合效应的概念和实质 组合效应：混合饲料的可利用能值或消化率不等于组成该混合饲料的各种饲料的可利用能值或消化率的加权和，单个饲料的净能值在很大程度上依赖于与其混合的饲料 。 实质：应指来自不同饲料来源的营养物质之间的互作的整体效应 组合效应的衡量指标 包括能量在内的所有营养物质的各种利用率指标和动物对日粮或日粮中某种饲料采食量 组合效应＝（实测值－加权估算值）/加权估算值×100% 加权估算值＝原料1×配比%+……原料n×配比% 羊草NDF与豆粕CP的组合效应 羊草NDF与菜粕CP的组合效应 羊草NDF与棉粕CP的组合效应 苜蓿NDF与豆粕CP的组合效应 青贮NDF与豆粕CP的组合效应 青贮饲料 全国青贮饲料产量达到1.2亿吨。 玉米青贮，半干青贮，薄膜青贮，黄贮 一、能保存青绿饲料中极大部分的养分 二、能延长青饲季节 三、适口性好，易消化 四、 调制方便，耐久藏 五、可以扩大饲料资源 同种青饲料原料晾干与青贮的消化率比较 提高青贮质量的措施 发酵抑制剂: 酸类物质:甲酸,丙酸,乙酸, 乳酸,盐酸,硫酸 其他物质: 尿素,无水氨,硫酸钠, 甲醛,亚硝酸钠 发酵促进剂: 微生物 : 乳酸菌,丙酸菌 酶 : 淀粉酶,纤维素酶,果胶 酶,蛋白酶, 半纤维素酶 发酵基质: 糖蜜,葡萄糖,蔗糖,谷物甜菜渣 营养补充剂: 尿素,磷酸脲矿物质 微生物青贮添加剂 微生物青贮添加剂亦称青贮接种菌，由产酸益生菌、复合酶、益生素等组成，主要作用是调控青贮发酵过程，提高青贮质量。 微生物青贮添加剂 特点： 加速发酵进程，使pH值迅速下降，抑制粗蛋白降解，减少蛋白质损失 提高发酵物干物质回收率 降低青贮饲料中乙酸和乙醇的量，提高乳酸的量，改善适口性 秸秆颗粒化技术 将秸秆粉碎揉搓后，根据用途设计配方，和其他农副产品及饲料添加剂按牛羊的营养需要搭配，以一定的比例配合并混匀，用制粒机制成颗粒饲料。 秸秆颗粒化技术 特点： 容易将维生素、微量元素、非蛋白氮、添加剂等成分强化进颗粒饲料中，提高营养物质的含量，使各营养元素达到平衡 秸秆颗粒化技术 优势： 保持混合饲料中各组成部分的均质性，防止动物挑食 有效减少饲料的浪费 提高饲料的适口性和消化率 提高饲料采食量，改善动物生产性能 饲料密度显著增加，便于包装、运输和贮存 有利于机械化和规模化饲养 秸杆颗粒化技术喂养效果 不同饲料密度 饲料粗蛋白瘤胃24小时降解率 饲料NDF瘤胃24小时降解率 饲料ADF瘤胃24小时降解率 无公害饲料和饲料添加剂 1、抗生素滥用引起的问题受到世界的关注 2、舍饲和半舍饲养羊已成为发展养羊业的趋势 3、提高羊只的饲养效益，减少疾病，是养羊业的所追求的目标。 中草药饲料添加剂 特点： 低毒、无残留、无副作用等 作用： 营养：含有多种动物生长发育必需的各种微量养分； 免疫：含有多糖、甙类、生物碱、有机酸等多种有效活性物质。扩张血管、改善微循环；提高免疫球蛋白的含量及效价。 植物提取物－－藤茶黄酮 黄酮类化合物是许多药用植物中主要活性成分之一，具有调节血脂、消除氧自由基、抗氧化、抗肿瘤、抗病毒等生理活性。 藤茶黄酮对断奶羔羊的试验研究表明，茶黄酮可显著促进断奶羔羊生长，并降低羔羊的腹泻发生率。 茶黄酮对羔羊增重情况的影响 茶黄酮对羔羊腹泻情况的影响 茶黄酮对羊只呼吸道疾病情况的影响 微生态制剂的研究 研究历史： 1947年蒙哈德首先发现使用乳酸杆菌饲喂仔猪可以有效增加仔猪的体重并改善仔猪的身体健康。 然而50、60年代停滞状态 80年代中期，人们发现滥用抗生素不仅使动物抗病力减弱，药物残留问题严重，肉蛋品质下降，而且会创造出任何抗生素都无法消灭的“超级细菌”。 发酵产品对育肥羊的作用 微生态制剂对育肥羊的作用 微生态制剂对育肥羊的作用 微生态