2013人教版选修一课题2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》课件ppt.pptVIP

专题4 酶的研究与应用 课题2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果 表面活性剂——是洗衣粉的主要成分，有阴离子、阳离子、非离子和两性离子等四大类，但用于洗涤的表面活性剂则以阴离子和非离子为主。最普通最传统的阴离子表面活性剂就是人类使用了几百年的肥皂。合成洗涤工业问世之后，使用最普遍的是十二烷基苯磺酸钠，非离子表面活化剂应用最广泛的是聚氧乙烯醚类。 3、探究不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的比较 在实验中， 是自变量，水温等其他因素在实验中保持不变。 本实验判断洗涤效果的标准是什么？ * 复习回顾： 1、固定化酶和固定化细胞的方法有哪些？其中，哪些适合于固定化酶，哪些适合于固定化细胞？ 答：包埋法、化学结合法和物理吸附法。 2、用于固定化酶和固定化细胞的材料叫做什么？一般必须具备什么特点？ 答：叫做载体。应具有不溶于水、多孔性特点。 适宜固定化细胞 适宜固定化酶 资料分析 一般洗衣粉不易清除衣物的血渍和奶渍，但加酶洗衣粉则可以。 加酶洗衣粉包装盒上印有以下材料： 成分；蛋白酶0.2﹪，清洁剂15﹪； 用法：洗涤前先将衣物用温水浸泡片刻,切勿用60℃以上的水.切勿用于丝质及羊毛衣料. 根据以上资料回答有关问题: 1、为什么该加酶洗衣粉较易清除