2013浙科版必修1第三节《有机化合物及生物大分子》课件ppt.pptVIP

第三节 有机化合物及生物大分子 一、生物体内化合物分类 单糖、二糖和多糖的转化过程 四、脂质（储能物质） 脂肪的消化、吸收过程 五．蛋白质 四种有机大分子元素组成 糖类：C、H、O 脂质：C、H、O 蛋白质：C、H、O、N 核酸：C、H、O、N、P * 组成生物体的化合物 无机化合物 水： 无机盐 有机化合物 糖类 脂质 蛋白质 核酸 观察与思考 几种有机物的结构简式： 碳是所有生命系统中的核心元素 :糖类、脂质、核酸和蛋白质等 生物大分子 C元素 C的电子式 ? ? C ? ? C元素要想达到稳定结构必须形成 个共价键 4 O元素要想达到稳定结构必须形成 个共价键 2 S元素要想达到稳定结构必须形成 个共价键 2 H元素要想达到稳定结构必须形成 个共价键 1 N元素要想达到稳定结构必须形成 个共价键 3 C—C键示意图： C C 碳骨架 练习册8页6题 3．糖的分类 单糖： 不能再被水解的糖 二糖： 多糖： 如：蔗糖（ ）、麦芽糖（ ）、乳糖。 果、葡 葡、葡 水解后产生多个单糖、二糖的糖。 如：淀粉、纤维素、糖原。 构成他们的基本结构单位都是 葡萄糖 练习册8页8题9题 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 释能 多糖 二糖 单糖 水解 水解