仓储管理作业.第七章.货仓商品的保管和储存.docVIP

一、知识目标和能力目标 通过本章的学习，理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。 储存在仓库里的物品，表面上看是静止不变的，但实际上每时每刻都在发生着变化。在一段时间内，物品发生的轻微变化，凭人的感官是察觉不到的，只有当其发展到一定程度后才发现。保管保养是仓库的最基本的任务，库存损耗指标又只是衡量一个仓库管理水平的重要指标。因此对于仓储管理人员来说，认识和掌握各种库存物变化的规律，才能采取相应的组织管理和技术管理措施，有效地抑制外界因素的影响，为库存物创造适宜的保管环境，最大限度的减缓和控制物品的变化速度和程度，维护库存物的使用价值和价值。通过本章的学习，需要理解库存物品变化的形式、加速库存物变化的原因以及降低库存损耗的手段。 二、引导案例 仓贮货保管不善，应负赔偿责任 解：（1）每块钢块重量：0.02*1*2*7.8=0.312t。每块面积为1*2=2m2。每块钢板单位面积重量：0.312/2=0.156t。（2）按可用高度计算可叠层数3/0.02=150层。按单位面积载荷可叠层数：3/0.156=19层。根据单位面积载荷，只能叠放19层。（3）625块共需面积=625/19*2=66m2。答：该批货物的储存至少需要66m2。 七、单元实训 实训名称：关于货仓商品的保管与储存的课程设计 实训目标：熟知货仓各商品的自身性质和影响货仓商品保管和储存的因素以及了解在各种情况下应如何防止从而达到保护商品的作用。 实训内容：对于所提供的关于货仓商品保管与储存材料做出课程设计与教学ppt，学习本材料内容并加以运用。 实训步骤：1、小组成员熟读材料，对于材料有大致的了解。 2、小组分工与合作，根据提供的要求写出课程设计。 3、小组各成员分别对于本单元进行知识评估 4、最后制作教学ppt一份 实训形式：实训作业 八、单元评估 专业能力测试表 业务能力 评价指标 自测结果 备注 货仓商品简介 货仓商品质量变化的类型 影响商品质量变化的因素 (A (B (C (A (B (C 商品保管 商品的保管要求 仓内外湿温度的控制调节 货物的害虫防治 商品的霉变腐烂的防治 (A (B (C (A (B (C (A (B (C (A (B (C 特殊商品的保管 金属商品的锈蚀与防治 化工危险品的保管 (A (B (C (A (B (C 货仓的5S货代 5S的含义、5S活动的范围和作用等 (A (B (C