第二单元-常规表面活性剂.docVIP

第二单元 常规表面活性剂 本单元的学习目的和要求：主要是学习阴离子型、阳离子型、非离子型及两性表面活性剂和Gemini表面活性剂相关结构与性质，通过分析具体实例要求学生掌握其结构与功能的关系； 本单元的重点和难点：传统表面活性剂的结构与性质。 第二周 第一讲 2.1阴离子表面活性剂 将在水中电离后起表面活性作用的部分带负电荷的表面活性剂称为阴离子表面活性剂，是表面活性剂中产量最大的一类。英文化学术语:Anionic surfactant.由于它所带的电荷正好与阳离子表面活性剂相反，一般两者不能混合使用,否则会产生沉淀,失去表面活性；但它能和非离子表面活性剂或两性表面活性剂配合使用。目前，阴离子表面活性剂亲水基团的种类有局限，而疏水基团可以由多种结构构成。工业生产的阴离子表面活性剂品种很多，按阴离子的化学结构可分为脂肪酸盐、硫酸盐、磺酸盐和磷酸酯盐四大类等。 阴离子表面活性剂一般具有良好的渗透、润湿、乳化、分散、增溶、起泡、抗静电和润滑等性能，有良好的去污能力。广泛用作洗涤剂、起泡剂、润湿剂、乳化剂和分散剂。阴离子表面活性剂的历史最久。8世纪兴起的制皂业所生产的肥皂即为阴离子表面活性剂，肥皂属高级脂肪酸盐。 阴离子表面活性剂在低温下较难溶解，随温度升高溶解度加大，溶解度达到极限时会析出表面活性剂的水合物。但是，水溶液加热至一定温度时，表面活性剂分子发生缔合，溶解度会急剧增大。