1植物细胞与组织1.pptVIP

1.3.1细胞壁 （1）细胞壁的概念及其功能 （2）细胞壁和发生和形成 （3）细胞壁的化学组成和超微结构 （4）细胞壁的生长与特化 （1）细胞壁的概念及其功能 细胞壁：具有一定的弹性与硬度、包围在原生质体之外的复杂结构。是与动物细胞最显著的区别之一。 细胞壁的功能：①保护原生质体，使细胞维持一定的形状。②参与植物提吸收、分泌、蒸腾和胞间运输等过程。③对器官起一定的支撑作用。④参与细胞生长调控、细胞识别等生理活动。 （2）细胞壁的发生与形成 细胞壁是原生质体生命活动中所形成的多种壁物质加在质膜外围而形成。 在细胞发育过程中，由于原生质体代谢活动不断改变，所形成的壁物质在组成种类、树数量、比例以及物理性质的差异，使细胞壁在光学和电子显微镜下呈现分层现象。在光学显微镜下由外向内观察到：胞间层、初生壁和次生壁的两或三层结构。 （2）细胞壁的发生与形成 胞间层：又称中层，存在于细胞壁的最外面。主要成分为果胶。 初生壁是在细胞停止生长前形成的细胞壁层，位于胞间层内侧。 次生壁是在细胞停止生长后形成的细胞壁层，位于初生壁内侧。有的细胞不形成次生壁。 细胞壁结构模型 胞间层 初生壁 次生壁 细胞间隙 （3）细胞壁和化学组成和超微结构 构架：纤维素（葡萄糖残基）链状分子-微纤丝+衬质-大纤丝 无定形填充物衬质：多糖（半纤维素、果胶、胼胝质、黏液和树胶）、蛋白质和水 初生壁 次生壁 构架 纤维素 纤维素 纤维素 含量较低 含量高 微纤丝 常网状排列，厚度较薄，衬质多 常定向排列，厚度大，衬质少 柔韧性 较柔韧，初期伸展性大 伸展性的，硬度和支持力增加 分层 无 微纤丝以不同的取向作规则的斜向排列 （4）细胞壁的生长与特化 初生壁的生长：随着细胞生长而增加面积，以填充生长的方式进行。在生长激素和酸等物质的作用下，原有的微纤丝网扩张，出现的空隙为新的壁物质所填充，因而面积增加。 次生壁的形成：常发生于细胞停止生长后，以附加的方式进行，向心方向壁厚度的增加。 （4）细胞壁的生长与特化 细胞壁的特化：细胞生长分化过程中，由原生质体合成的一些特殊物质渗入壁内，改变壁的性质以适应一定的功能。 内镶物质：结合进入细胞壁内。木质、矿质 复饰物质：覆盖在外表。角质、蜡质、木栓质、孢粉素 （4）细胞壁的生长与特化 木化：壁内填充和附加木质素，增加壁的硬度，增加细胞群的机械力。 栓化：壁内渗入木栓质，降低壁的透水透气性，起保护作用。 角质化：角质填充入壁内，还在表面形成无色透明的角质膜，降低透水性，防止微生物侵害。 矿化：矿质或钙质使渗入植物镜、叶表皮细胞壁。 1.3.2质膜 质膜：细胞膜，与细胞壁相邻，包围于细胞质外的一层膜。 广义的细胞膜 生物膜 蛋白 脂类 蛋白 糖脂 内在蛋白 外在蛋白 1.3.2质膜 结构：3层结构组成的的单位膜，两侧成暗带（膜蛋白质），中间夹有一个明带（脂类）。 流动镶嵌模型：脂类双分子层镶嵌球蛋白分子，两类分子都可以自由运动，分布不对称。 1.3.2质膜 质膜功能：①选择透性，对不同物质的通过具有选择性，阻止糖和蛋白质从细胞内渗出，又使水、无机盐等从细胞外进入。 ②半渗透性，渗透动能使所有分子不断运动，并从高浓度流向低浓度，使细胞维持稳定的内环境。 ③接受和传递外界信号，引起细胞内代谢和功能的改变，调节细胞的生命活动。 小结 植物真核细胞的结构 原生质和原生质体 细胞壁的结构和功能 质膜及生物膜的流动镶嵌模型 课外兴趣： /topics/134488/ 《Death by design漫游细胞世界》影片带领我们进入肉眼看不到的细胞世界，看看细胞之间如何交流，如何一起工作，繁殖和死亡。片子的拍摄运用了当今第一流的显微摄影技术，以及卓越的剪接艺术。通过对著名的生物学家的访问以及他们深入浅出的讲解，使我们对这一领域的知识有一个全面的了解。 在植物个体发育过程中，从种子萌发而形成具有根茎叶的幼苗，再生长成为成年植株，继而开花结果。这种植物体及各种器官的形态、结构的形成过程，称为形态建成。 由于被子植物植物体是以细胞为单位组成基本组织，再由不同的组织组成各种器官。因此我们先从植物细胞和组织开始学习。 一植物细胞与组织 1、植物细胞——植物体结构与功能的基本单位 2、植物组织——细胞经生长、分化所形成的各种类型的细胞群 1植物细胞 植物真核细胞的一般特征与基本结构 细胞生命活动的物质基础——原生质 细胞表面结构——细胞壁、质膜 细胞间的联络结构——纹孔与胞间连丝 细胞质 细胞核 细胞后含物 细胞的繁殖 细胞的生长与分化 细胞的衰亡 2植物组织 组织的概念和类型 6大组织：分生组织、营养组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌结构 复合组织和组织系统 一植物细胞与组织 学习重点： 植物细胞的基本结构 细胞壁的结构和