南果梨栽培与生产研究进展.pdfVIP

河北科技师范学院学报第29卷第1期，2015年3月 JournalofHebeiNormal of Vd．29No．1March．2015 UniversityScienceTechnology DOI：10．3969／J．ISSN．1672-7983．2015．01．003 南果梨栽培与生产研究进展 魏 建 梅 (中国环境管理干部学院，河北秦皇岛，066004) 摘要：综述了南果梨的品种特性、果实品质影响因子、调控技术、果实采后生理及贮藏加工技术等方面的研究 概况，指出了南果梨生产中存在的主要问题，并从南果梨果实品质形成规律、果实褐变机理和贮藏保鲜技术研 究等方面提出了展望。 关键词：南果梨；栽培与生产；研究进展 中图分类号：$661．2 文献标志码：A 文章编号：1672-7983(2015)0143012-06 ussur／eas／s 南果梨是秋子梨系统(Pyru3 Maxim)中最优良的品种之一，原产辽宁鞍山，已有150多年的栽培历史。南 果梨果实色泽鲜