2 江南大学食品营养与安全研究所的朱建津教授的精彩的报告.docVIP

江南大学食品营养与安全研究所的朱建津教授的精彩的报告 文/《国外畜牧学—猪与禽》网 在徐怀南总监对百奥明公司进行了详细的介绍后，江南大学食品营养与安全研究所的朱建津教授做了“后抗生素时代畜禽饲料面临的挑战与对策”的报告(图1)，报告中提到国内养猪成本的提高(饲料原料价格上升、饲养条件变差、疾病多发、死亡率较高、劳动力成本上升)，养殖规模逐渐变大，散养规模逐渐变少，规模养殖数量逐渐增大，产业格局变化较大，目前，一条龙企业占领市场，规模化已经成为一种趋势，散养数量只能满足少数人需求(图2)。 图1 徐怀南总监向大家介绍朱建津教授 图2 朱建津教授在做精彩的报告 对于国家的相关政策，药物饲料添加剂使用规范(农业部168 号公告)、饲料添加剂安全使用规范、饲料原料目录、饲料企业生产许可条件、饲料卫生标准和饲养标签(2个强制标准) 等进行了深入的剖析，并向嘉宾推荐了抗生素的替代物(益生菌、有机酸、植物提取物)及其相应的作用和存在问题，介绍了符合168公告标准的抗生素+精油/益生素+有机酸的抗生素替代理念以及其他相关技术：低蛋白日粮、谷物的选择、功能性纤维素、限制饲喂、功能性蛋白(血浆、植物蛋白、鸡蛋粉)、液体饲料等。朱建津教授精彩的报告让在座嘉宾受益匪浅。