水稻汞污染研究进展.pdfVIP

第30卷 第2期 山东建筑大学学报 Vol.30 No.2 2015年 4月 JOURNAL OF SHANDONG JIANZHU UNIVERSITY Ap . 2015 文章编号：1673-7644（2015 ）02-0170-07 水稻汞污染研究进展 刘慧，马文，戴九兰* （山东大学环境研究院，山东济南250100） 摘要：汞是一种全球性的污染物，具有不可降解、易迁移和生物积累等特性，在一定条件下可转化为毒性更大的 甲基汞。水稻是重要的粮食作物之一，稻米对汞尤其是甲基汞有较强的富集能力，环境中的汞进入水稻体内可 影响其正常生长，并通过食物链对人体产生危害。文章阐述了水稻中汞含量的现状，分析了水稻中汞的来源 阐明了汞对水稻毒性的生理生化效应，提出了降低水稻汞污染的调控措施；针对现阶段水稻汞污染研究的不 足，展望了水稻汞污染机理和调控等方面的研究趋势。 关键词：水稻；汞；来源；生理生化毒性；调控措施 中图分类号：X56 文献标识码：A Research progress of mercury pollution on rice Liu Hui Ma Wen DaiJiulan* （Envionment Reseach Institute Shandong Unive sity Jinan250100 China） Abstract：Mecuy （Hg ）is a global pollutant and it is non-deg adable easy to mig ate and bioaccumulate in envionment. Mecuy may be methylated into ext emely toxic methyl mecuy （MeHg）in cetain condition. Rice is one of the most impotant cops howeve it also had st ong ability of enichment mecuy especially methyl mecuy. Mo eove mecuy in envionment can ente into the ice plant and affect its nomal gowth then cause hazad to human body th ough food chain. In this eview we expounded the p esent situation of mecuy concent ation in ice summed up thesou cesof Hgin ice summaizedthephysiologicalandbiochemicaltoxicity of Hgto ice and finally put fowad the available measu es which could educe mecuy pollution to ice. Aiming at the shotcomings of the p esent studies futu e eseaches about the mechanism and cont olling methods of mecuy contamination in ice wee discussed. Key words：ice；mecuy；sou ces；physiological and biochemical toxicity；cont olling measu es 链的顶端最为严重。日本曾发