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* ·人教版 知识网络 ·人教版 考点聚焦 ·人教版 考点1 中和反应的概念和对反应实质的探究 酸和碱作用生成______和______的反应,叫做中和反应。反应的实质是酸中解离出的H+与碱中解离出的OH-反应生成水:H++OH-===H2O。 [注意] ①不少中和反应没有明显的实验现象(如NaOH溶液与稀盐酸的反应),常需借助指示剂来判断反应的发生。如在碱溶液中加入酚酞溶液,使溶液变红。在滴加酸的过程中,溶液的红色刚刚变为无色时,说明酸碱恰好完全反应。 ②发生中和反应时,会放出热量。 ③中和反应属于基本反应类型中的复分解反应。 盐 水 ·人教版 考点2 中和反应在实际生活中的应用 1.改变土壤的酸性。 近几年来由于空气污染造成酸雨,导致一些地方的土壤变成酸性,不利于作物的生长。于是人们将适量的熟石灰加入土壤以中和酸性。 2.处理工厂的废水。 生产过程中的污水,需进行一系列的处理。如硫酸厂的污水中含有硫酸等杂质,可以用熟石灰进行中和处理。 ·人教版 3.用于医药。 人的胃液里含有适量盐酸,可以帮助消化,但是如果饮食过量时,胃会分泌大量胃酸,反而造成消化不良。在这种情况下,可以按照医生的叮嘱服用某些碱性物质[如Al(OH)3]的药物,以中和过多的胃酸。人们被蚊虫叮咬后肿起大包,这是因为蚊虫能在人的皮肤内分泌蚁酸,如果涂一些氨水、牙膏等碱性物质可以中和蚊虫分泌的蚁酸。 [提示] 不能用氢氧化钠中和胃酸,因它有很强的腐蚀性,会损害肠胃。 ·人教版 考点3 溶液pH的概念及测定方法 溶液的酸碱度可用pH表示,pH与溶液酸碱性的关系如图13-1所示: pH<7:溶液显________性,pH越______,酸性越强; pH=7:溶液显________性; 酸 小 中 ·人教版 pH>7:溶液显________性,pH越______,碱性越强。 pH测定方法:在__________上放一小片pH试纸,用__________蘸取被测液,滴到试纸上,把试纸的颜色与______________比较。 [注意] ①pH试纸测溶液的pH时,pH试纸不能用水润湿。 ②不能将pH试纸直接放入待测试样溶液中,会污染试剂。 碱 大 玻璃片 玻璃棒 标准比色卡 ·人教版 考点4 溶液酸碱度的重要意义 1.化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内。 2.农作物适宜在pH为____或接近____的土壤中生长。 3.测定雨水的pH(酸雨的pH小于________),可以了解空气的污染情况。 4.测定人体内或排泄出的体液的pH,可以了解人体的健康状况。 7 7 5.6 归类示例 ·人教版 ? 类型一 pH与酸碱性 命题角度:根据物质的pH判断酸碱性。 例1 [2011·宿迁]某同学对家中的一些食品及生活用品进行了pH测定,结果如图13-2: 图13-2 ·人教版 以下说法正确的是( ) A.食醋可以除去皮蛋的涩味 B.牙膏是中性物质 C.酱油显碱性,可以使酚酞变红色 D.胃酸过多的人宜多吃葡萄 [解析] 要正确解答此题,要理解溶液的pH与酸碱性的关系。食醋pH=3,属于酸性溶液,皮蛋的pH=10,显碱性,酸碱中和可以除去涩味,故A选项正确;牙膏pH=9,属于偏碱性物质,故B选项错误;酱油pH=5,属于偏酸性物质,不能使酚酞变色,故C选项错误;葡萄pH=4,属于酸性物质,胃酸过多的人不宜多吃,故D选项错误。 A ·人教版 变式题 (1)小明同学用pH试纸,测定洗发剂和护发剂的pH。测得洗发剂的pH略大于7,则洗发剂显___________性;测得护发剂的pH略小于7,则护发剂显___________性。 (2)人们在用洗发剂洗过头发后,通常还要用护发剂涂抹头发。由此说明在________性环境下对头发的健康比较有 益。 [方法点拨] 该类型题目考查的是对pH概念的理解。题目不是抽象的给予,而是放在一定的生活情景中,要求用所学的知识,解决实际生活问题。 弱碱(或碱) 弱酸(或酸) 酸(或中) ·人教版 [解析] 洗发剂的pH大于7,表明呈碱性,护发剂的pH小于7,说明呈酸性。洗过头发后需要用护发剂涂抹,说明酸性或中性的环境有益于头发的健康。 ·人教版 ? 类型二 中和反应的实验探究 命题角度:通过图像和实验现象判断中和反应过程中反应物和生成物的物质。 图13-3 例2 [2011·山西]已知M、N分别是稀盐酸、氢氧化钠溶液中的一种。某化学兴趣小组的同学在一定量的M中不断滴加N,并测定所得溶液的pH,如图13-3所示。 (1)M是________________,该反应的化学方程式________________________________。 氢氧化钠溶液 NaOH+HCl===NaCl+H2O ·人教版 (2)反应过程中,老师取a、b、c三处反应后的溶液,打
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