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1特许经营案例集 目 录 1特许经营案例集 2 1.1 祖宗名牌处境尴尬－－金华火腿事件引发的思考 2 1.2 可口可乐案例-特许经营成就品牌价值 4 1.3 中国特许经营的成功案例 9 1.3.1马兰拉面 9 1.3.2杉杉服饰 10 1.3.3 重庆小天鹅火锅 10 1.3.4 席殊书屋 11 1.4 特许经营在全球的成功案例 11 1.4.1赛百味 11 1.4.2 麦当劳 12 1.4.3 21世纪不动产公司 12 1.4.4 肯德基（KFC） 12 1.4.5 7-eleven 13 1.4.6 Jani-King 商业清洗公司 14 1.5 许建斌加盟路 15 1.6 商业欺诈案例三篇 16 1.6.1“爱心富姐”遭遇“连锁陷阱” 16 1.6.2特许经营热招来神秘洋快餐 20 1.6.3“得意馆”千万巨资骗局 数百加盟商欲哭无泪 24 1.7 美特斯邦威案例分析 27 1.8 赛百味案例分析 31 1特许经营案例集 1.1 祖宗名牌处境尴尬－－金华火腿事件引发的思考 2003-12-08， 作者: 韩亮 “一个工人从房间里取出一个茶色瓶子，将一种无色液体倒进了缸里。而大缸里不断地散发出刺鼻的气味，那么瓶子里装的到底是什么药物呢？记者发现放在墙角的瓶子上面几个字非常醒目：敌敌畏。”央视的报道播出后，立即在火腿市场产生了震荡。生产有毒火腿的永泰火腿厂和旭春火腿厂的两厂家已被有关部门紧急查封。全国百余家金华火腿生产厂家受此株连，都不约而同地接到了退货通知。千年名牌金华火腿面临灭顶之灾。 无独有偶，同样是地产历史名牌的龙口粉丝2001年因为个别制造厂家使用“吊白块”，经媒体曝光后整个龙口粉丝行业遭受重创。中华民族历史悠久、地大物博，数千年来为我国留下了数百个传统地产名牌，如：金华火腿、龙口粉丝、信阳毛尖、平遥牛肉、黄岩蜜桔等。如今地产历史名牌早已摆脱了地域限制，成为全国性知名品牌。传统地产名牌是我国宝贵的品牌遗产，然而这些“金字招牌”们的生存状态不容乐观。“金华火腿事件”看似偶然，其实中国数百种地产名牌无不隐藏着重大隐患。 商标纷争不断。地产历史名牌具有很高的知名度、美誉度和忠诚度，一般都隶属县级以上行政区域所有。“三度合一”的无形资产令每一个制造厂家都垂涎三尺，抢注地产历史名牌成为商家竞争的焦点。然而我国现行《商标法》规定：“县级以上行政区划的地名或者公众知晓的外国地名，不得作为商标。但是，地名具有其他含义或者作为集体商标、证明商标组成部分的除外；已经注册的使用地名的商标继续有效。”商标法该条款的前一句向企业抢注地产历史名牌行为关闭了大门，然而后一句为该行为留了一条窄窄的窗缝。目前许多地产历史名牌处于许多企业混用的尴尬境界，这为部分作坊式企业谋取非法利益留下了空隙，也为行业因恶性事件崩盘留下了隐患。比如金华火腿生产厂家多达100多家，龙口粉丝的生产厂家多达300多家。面对如此多的制造厂家和长相相似的包装，消费者很难辨别真假，因此许多“假李鬼”与知名企业共享老祖宗留下的品牌遗产。即便浙江省食品有限公司通过擦边球想方设法已经注册了“金华火腿”商标，还要面临金华市政府已经在2003年4月已经取得的原产地域保护的限制。金华市政府无论如何也不会眼看着别人把自己家门口的“金字招牌”抢走，因此类似的商标之争将会持续不断。 企业鱼龙混杂。因为商标的无奈，所以大集团和小作坊不得不同在地产历史名牌的舞台上竞技。拿龙口粉丝为例，全国300多家制造厂家，规模从年产几十吨到几千吨不等，工艺设备相差巨大。大型企业一般都希望树立自身品牌，注重产品质量和研发，然而许多作坊式企业企图通过浑水摸鱼、偷工减料、假冒伪劣等非法手段谋取暴利。假冒成为困绕地产历史名牌发展的头疼问题，许多企业为此损失了大量的财力和物力。据中国贵州茅台酒厂有限责任公司董事长、总工程师季克良先生反映，茅台酒厂每年为打假要耗资一亿元人民币之多，即便这样假茅台的报道屡见不鲜。 行业缺乏标准。国外许多企业，如可口可乐等上百年昌盛不衰，而我国历史名牌在市场经济大潮中显得举步为艰。对比后发现，国外的长青品牌一般都有严格的行业标准，全世界所有工厂能够制造出相同的产品；而我国历史名牌因为缺乏行业标准导致不同企业的产品良莠不齐。地产历史名牌一般都沿袭了祖传秘方，秘方在口头传播过程中演化成各个宗派，制造出的产品口味、品种也五花八门。在产品原料、生产工艺、卫生标准、技术设备等方面缺乏统一的行业标准，在客观上为小作坊留下了作弊空间。龙口粉丝在经历了2001年“吊白块事件”后，于2003年9月出台了龙口粉丝国家行业标准。希望金华火腿等地产历史名牌们吸取教训，尽快出台自己的行业标准。 政府监管不力。地产历史名牌是一个城市的“金名片”，代表者一个城市的形象。由于地产历史名牌的制造企业区域集中，因此当