2011年中考生物专题复习 人体的生物活需要营养2 人教新课标版.docVIP

第七讲：人的生活需要营养 知识梳理 知识点1：食物中的营养成分 例1：人体肝脏能够利用胡萝卜素合成维生素，因此肝病患者同时易患 。 A.软骨病 B.坏血病 C.夜盲症 D.脚气病 解体思路：我们要善于从题干中发现信息，题干已告诉我们肝脏能利用胡萝卜素合成维生素，所以肝病患者同时易患的应是维生素缺乏症，而胡萝卜素能够合成维生素A，维生素A能够维持人体正常的视觉，若缺少易患夜盲症。 答案：C 例2：组成人体细胞的主要成分是 。 A.水 B.有机物 C.蛋白质 D.维生素 解体思路：在此我们应对细胞中所含物质及其作用有清晰的了解。在这四个选项中，维生素不参与构成细胞，首先被排除。蛋白质是构成人体的基本物质，有机物中的糖类是主要能源物质，脂肪则是贮备的能源物质。水在细胞中的含量最多，大约占细胞鲜重的91%～92%，人体内的水大约占体重的60%～70%，所以，水是组成人体细胞的主要成分。 答案：A 练习1：.最近，小丽出现浑身乏力、头晕等症状，到医院检查后确诊为贫血。小丽在加强营养时，应特别增加哪类无机盐的摄入 含钙的 B.含磷的 C.含铁的 D.含碘的 处于生长发育时期的青少年，应多吃一些瘦肉、鱼、蛋、奶、豆类等食物，因为在这类食物中，含有较多的 。 蛋白质 B.脂肪 C.维生素 D.糖类下列关于小肠的结构特点中，与消化无关的是 。 小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长 小肠壁内的肠腺能分泌肠液 小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛 小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管 解析：该题要求学生在理解的基础上作判断。小肠是食物消化和营养物质吸收的主要场所，结构特点和消化、吸收功能相适应。小肠壁内的肠腺能分泌肠液，肠液中含有多种消化酶；小肠比较长，小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛，这些都扩大了消化的面积。而小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，绒毛内有丰富的毛细血管，主要与小肠的吸收功能有关。 答案：D 有A、B、C、D四种消化液，它们都不是肠液。A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能；但C能使蛋白质得到初步消化。在A、B两种消化液中，适量加入D，可促使B消化脂肪，但A不能消化脂肪，则这四种消化液分别是： A.? B.________????C._________ ? D.__________。 解析：已知这四种消化液中没有肠液，对淀粉有消化作用的是唾液和胰液，故A和B中一个是唾液，一个是胰液。C能使蛋白质得到初步消化，故C应该是胃液。在A、B两种消化液中，适量加入D，可促使B消化脂肪，但A不能消化脂肪，所以D应该是胆汁，B应该是胰液，A应该是唾液。 答案：A唾液、B胰液、C胃液、D胆汁。 . 在四支试管中注入等量的植物油，然后分别滴加下列几组消化液，振荡并静置于37℃温水中，观察发现植物油最先消失的是 。 胆汁、唾液、胃液 B.胆汁、唾液、肠液 胃液、肠液、胰液 D.胆汁、胰液、肠液 甘油和氨基酸分别是由什么营养物质分解来的 淀粉、蛋白质??? B.蛋白质、脂肪 C.脂肪、淀粉??? D.脂肪、蛋白质 处于生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物 甜食??? B.谷类食物 C.含脂肪成分多的食物??? D.含蛋白质、钙、磷多的食物 解析：甜食富含糖类，糖类和脂肪摄入过多会在体内积累；单纯多吃谷类食物也不能满足生长发育所需；而蛋白质是构成细胞的基本物质，钙磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，所以青少年应按人体需要合理安排饮食。 答案：D 膳食中不搭配蔬菜和水果等食物，会造成身体缺乏 。 淀粉和蛋白质??? B.维生素和无机盐??? C.蛋白质和淀粉? ? D.维生素和脂肪 .膳食中不搭配哪类食物会造成缺乏供能物质 谷类 B.肉类 C.奶和奶制品类? ? D.蔬菜水果类 （2）某研究小组设计了一个实验，研究了水体中不同浓度的三聚氰胺对斑马鱼鳃内某种酶活性的影响，实验数据如下： 三聚氰胺浓度（克/升） 0.5 1.5 2.0 2.5 某种酶活性（相对值） 2.5 2.4 2.3 0.1 请依照事例，将表中其他组数据左右下图中以直方图的形式表示出来。 从图表数据可看出，当水体中三聚氰胺的浓度范围为 克/升时，该种酶的活性较高；但当三聚氰胺浓度达到 克/升 时。会显著降低该种酶的活性，斑马鱼的鳃因直接与其接触而受到严重损伤。 （3）三聚氰胺被人体吸收进入血液后，需 次以过心脏后才能到达肾脏。日积月累，三聚氰胺会造成对人体肾脏的损害。 6.（2009，济宁毕业）如图为消化系统图，请分析回答以下问题： （1）口腔内的 能分泌唾液； （2）人体消化和吸收的主要场所是 ，小肠的内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁、毛细血管、淋巴管壁都很薄，仅由一层 构成； （3）[3]指的是 ，它能分