荷叶的化学成分和其药理作用研究进展.docVIP

荷叶的化学成分及其药理作用研究进展 作者 作者单位 王福刚 泰山医学院·药学院，山东 泰安 271016;北京中医药大学中药学院，北京 100102 曹娟 泰山医学院·药学院，山东 泰安 271016;北京中医药大学中药学院，北京 100102 刘斌 泰山医学院·药学院，山东 泰安 271016;北京中医药大学中药学院，北京 100102 王伟 泰山医学院·药学院，山东 泰安 271016;北京中医药大学中药学院，北京 100102 高允生 泰山医学院·药学院，山东 泰安 271016;北京中医药大学中药学院，北京 100102 荷叶(Lotus leaf)为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn. 的干燥叶，据《本草纲目》记载，“荷叶服之，令人瘦劣”、“生发元气，裨助脾胃”。 1991-11中华人民共和国卫生部卫监发(1991)第45 号文件中，荷叶被列入第二批“既是食品又是药品”的名单，其在食用及药用两方面均有较广泛的应用[1]，具有清热解暑、升发清阳、凉血止血之功效，主要用于暑热烦渴，暑湿泄泻，血热吐衄，便血崩漏等症[2]。近年来国内外学者对荷叶进行了系统研究，发现其主要含有生物碱、黄酮、挥发油等成分，其中黄酮和生物碱类化合物的生物活性较高，因而近年来人们加大了对这两种化学成分的研究。药理研究表明，荷叶主要具有调脂减肥、抗氧化抗衰老、抑菌作用。本文对荷叶的化学成分、药理研究进行了总结，希望为荷叶的进一步研究提供参考。 1 化学成分 荷叶的化学成分十分复杂，至今已从荷叶中分离出生物碱、黄酮、挥发油、有机酸、皂苷、甾体等多种化学成分。 1.1 黄酮类成分研究表明，荷叶中含有以槲皮素为主要成分的黄酮类物质，且含量非常丰富[3]。Elegami 等[4]从荷叶中分离出Nympholide A，Nympholide B 和Myricetin-3-(6-p-coumaroyl)-glucoside 3 种黄酮类物质。田娜等[5]从荷叶中分离出金丝桃苷(hyperin)、异槲皮素(quercetin)、紫云英苷(Astragalin)、槲皮素 4 (Quercetin)4 种黄酮类成分。张贇彬等[6]从荷叶中分离出山萘酚(kaempferol)和槲皮素-3-丙酯。王玲玲等[7]从荷叶中首次分离得到异鼠李素(Isorhamnetin)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃木糖(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷和柯伊利素-7-O-β-D-葡萄糖苷 3种黄酮类成分。 1.2 生物碱类成分[8] 荷叶生物碱的发现始于19 世纪初，是研究最早也是最多的一类天然有机化合物，自日本学者福田真雄等从荷叶中分离出荷叶碱(Nuciferine)，莲碱(Roemerine) 及O-去甲基荷叶碱(O-Nornuciferine)3个单体成分以来，至今已从叶中分离出16个生物碱化合物。根据母核结构不同可将荷叶生物碱分为以下3类。 1.2.1 单苄基异喹啉类包括亚美异粟碱(armepavine)，衡州乌药碱(co-claurine)[9]，N-甲基异衡州乌药碱(N-methylisococlaurine)，N-甲基衡州乌药碱(N-methylcoclaurine)，O-去甲基异衡州乌药碱(O-methylcoclaurine)。 1.2.2 阿朴啡类包括荷叶碱(nuciferine)，N-去甲基荷叶碱(N-nornuciferine)，O-去甲基荷叶碱(O-nornuciferine)，番荔枝碱(又名牛心果碱)(anonaine)，莲碱(roemerine)，去氢番荔枝碱(Dehydroanonaine)，鹅掌揪碱(liriodenine)，N-去甲基亚美罂粟碱(N-norarmepavine)，2-羟基-1-甲氧基阿朴啡(2-hydroxy-1-methoxyaporphine)。 1.2.3 去氢阿朴啡类包括去氢荷叶碱(dehydronuciferinene)，去氢莲碱(又名去氢罗默碱)(dehydroroemerine)。 1.3 挥发油类成分尹慧晶等[10]采用均匀设计法以萃取压力、萃取温度、萃取时间为因素，考察超临界CO2 萃取荷叶的最佳萃取工艺条件并对萃取物进行GC-MS分析，从萃取物中分离出37 个可识别峰，共鉴定26 个成分，主要成分为1-乙基-吡咯-2-甲醛。曾虹燕等[11]用超临界CO2萃取和水蒸气蒸馏法提取荷叶挥发油，利用GC-MS对它们进行了定性、定量分析。超临界萃取所得的荷