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从秦简看战国晚期秦国农业生产的技术选择 分类：大学学报 作者：王　勇 字数：2848 来源：湖南大学学报(社会科学版) 第2期 　[摘 要]战国晚期秦国初步完善了以精耕细作、防旱保墒为中心的农业技术。但出土秦简与相关资料反映当时秦国农业的发展仍主要通过农田面积的扩展来实现，秦政府着力推广的主要是铁农具、牛耕等能够节约劳动力的技术，并不能认为这一期间集约化技术的采用取得了长足的进展。 　　[关键词]秦简；农业；技术选择 　　[中图分类号]K232　[文献标识码]A　[文章编号]1008-1763(2009)02-0015-05 　　成书于秦王政八年的《吕氏春秋》中《上农》、《任地》、《辩土》、《审时》四篇，是我国保存至今最早的关于农业政策和农业技术的论文，其农学知识奠基了我国传统精耕细作农业的基础。这套技术是否反映了战国晚期秦国农业生产的一般情况?本文试主要依据出土秦简，对此加以辨析。 　　 　　一 　　 　　《吕氏春秋·任地》一开头就列出了十条有关农业技术的提问，涉及到了水旱地利用、盐碱地改良、耕作保墒、杂草防除、株距行距、植株健壮、产量和出米率、食用品质等重要事项，接着又进行了作为措施的技术说明。在其提出的措施中，不仅阐发了天生、地养、人成，天地人三者相互和谐统一的思想，孕蓄了完整的耕种作业体系，还特别突出了耕的作用。《任地》明确提出了“耕道”的概念，曰“凡耕之大方：力者欲柔，柔者欲力。息者欲劳，劳者欲息。棘者欲肥，肥者欲棘。急者欲缓，缓者欲急。湿者欲燥，燥者欲湿。”具体的耕作方法则是“上田弃亩，下田弃甽。五耕五耨，必审以尽，其深殖之度，阴土必得”。 　　土壤耕作是旱地蓄水保墒和保证农作物立苗生长的基本作业，也是传统农业生产程序中最起作用的环节。秦国所在的关中地区蒸发力大、降水量低且季节分配悬殊，这套技术的采用无疑能起到蓄水保墒的效果，对秦国粮食亩产会有很大促进。但出土秦简反映，《吕氏春秋》所载耕作技术在战国晚期秦国农业生产中的运用可能并不普遍。云梦睡虎地和龙岗出土秦律大多成文于战国晚期，有相当部分是关于农业管理的，其中有几条简文间接反映了当时秦国普遍采用的农业技术。 　　《睡虎地秦简·仓律》规定： 　　种：稻、麻亩用二斗大半斗，禾、麦一斗，黍、荅亩大半斗，叔(菽)亩半斗。利田畴，其有不尽此数者，可殴(也)。其有本者，称议种之。 　　这是战国晚期秦官方规定的播种量。西汉后期的《氾胜之书》对大田作物的播种量也有明确规定，其提倡的用种数为：区种粟，上农夫区，“亩用种二升”，中农夫区，“用种一升”，下农夫区，“用种半升”；黍，“一亩三升”；区种麦，“凡种一亩，用子二升”；稻，“用种亩四升”；区种豆，“一亩用种二升”。两相比较，可以发现战国晚期秦国农田的每亩用种量是《氾胜之书》规定区种用种量的2～6.5倍。区种法是西汉后期出现的高产栽培方法，结合深挖重肥，实行点播与密植。可见即便秦律的规定考虑到了生产环节中种子的损耗和补苗之需，战国晚期秦国农田的播种量也是非常大的。这反映了在播种方法上，当时秦国普遍采用的应该是用种量较大的撒播法。 　　相对于条播与穴播而言，撒播技术简单、省工省力，能提高播种的速度，但用种量大，覆土深度不一致，种子分布不均匀，无株距行距可言，不便于中耕管理。《吕氏春秋·辩土》提出农业生产要消灭“三盗”，其中之一为“苗窃”，即是要消灭播种太密，又不分行而造成的苗欺苗彼此相妨现象。文中指出撒播会造成“概种而无行，生而不长”的毛病；条播则有“茎生有行，故遬(速)长；弱不相害，故遬(速)大”的优点。因而在生产上提倡改撒播为条播，要求在株行距上“衡(横)行必得，纵行必术”，做到“正其行，通其风，夹心(必)中央，帅为泠风”。即纵横成行，以保证田间通风，即便是大田的中央也能吹到和风，而不致郁闷。 　　《任地》篇中“上田弃亩，下田弃甽”的田间设计布置，也是与条播匀苗相适应的。“亩”是地经耕整后田中所起的高垄，“甽”是垄和垄间凹下的小沟，它们本身就是行。《任地》具体论述了“下田弃甽”的方式，尽管对其甽亩规格尚有不同解释，但农史学界几乎一致认为在亩面上实行的是宽幅条播，每亩面(即垄台)上条播两行。既然战国晚期秦国普遍采用撒播，对采取甽亩形式利用下湿之地这一整地技术措施的运用自然就能存疑。事实上，《汉书·食货志》记载武帝时赵过在关中推广代田法，“一岁之收常过缦田亩一斛以上，善者倍之”，师古注曰：“缦田谓不为甽者也”。缦田是不作垄、甽区分的耕地。《汉书》将代田法的增产效果与缦田进行比较，说明直到西汉中期代田法推行前，关中地区一般大田作物的耕作并未采用“上田弃亩，下田弃甽”的形式，而仍然是不分垄甽的撒播法。由于是撒播，庄稼长出后没有整齐的行列，在除草、整苗方面就必须耗费更多的劳动力，《吕氏春秋》提出的“五耕五