2016年安徽省新人教版高三生物二轮专题复习教案：第讲 细胞的跨膜运输、酶及ATP.doc

专题二　细胞的跨膜运输、酶及ATP 一、知识要点： 1．细胞的物质输入和输出 （1）渗透系统的组成与发生条件 ①组成：一个完整的渗透系统由两个溶液体系（A和B）及两者之间的半透膜组成。 ②发生渗透作用的条件：一是具有半透膜，二是半透膜两侧的溶液存在浓度差。 ③水分的流动判断： 当溶液浓度A＞B时，水分就通过半透膜由B流向A； 当溶液浓度A＜B时，水分就通过半透膜由A流向B； 当溶液浓度A＝B时，则处于动态平衡。 （2）物质运输方式的比较 离子和小分子物质 大分子和颗粒物质 自由扩散 协助扩散 主动运输 胞吞（） （） 高浓度→低浓度 高浓度→低浓度 低浓度→高浓度 细胞外→内 细胞内→外 运输动力 浓度差 浓度差 能量 （ATP） 能量 （ATP） 能量 （ATP） 不需要 需要 需要 不需要 不需要 实例 水、CO2、O、 红细胞吸收葡萄糖 K＋，Ca2＋、Mg2＋小肠吸收氨基酸、葡萄糖 白细胞吞噬病菌、变形虫吞食食物颗粒 胰腺细胞分泌胰岛素 （3）影响物质运输速率的因素 ①物质浓度（在一定浓度范围内） ②O2浓度 特别提示：a.乙图中，当物质浓度达到一定程度时，受运载物质载体数量的限制，细胞运输物质的速率不再增加。 b.丁图中，当O2浓度为0时，细胞通过无氧呼吸供能，细胞也可吸收物质。 ③温度 温度可影响生物膜的流动性和有关酶的活性，因而影响物质运输速率。低温会使物质跨膜运输速率下降。 2．酶与ATP （1）与酶相关的常见的误区分析 项目 错误说法 正确说法 产生细胞 有分泌功能的活细胞 除了哺乳动物的成熟红细胞外，凡是活细胞都能产生酶 化学本质 酶的本质是蛋白质 大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA 合成原料 氨基酸 氨基酸或核糖核苷酸 来源 有的来源于食物 由生物体内合成 合成场所 核糖体 核糖体或细胞核 生理功能 生物催化剂，只起催化作用 具有调节、催化等多种功能 温度影响 高温、低温均引起酶变性失活 高温使酶变性失活，低温影响酶活性，但不破坏酶结构 （2）影响酶催化活性的因素 ①酶浓度 在有足够多的底物而又不受其他因素的影响下，酶促反应速率与酶的浓度成正比，如图所示。 ②底物浓度 当酶浓度、温度、pH等恒定时，在底物浓度很低的范围内，反应速率与底物浓度成正比；当底物浓度达到一定限度时，所有的酶全部参与催化，反应速率达到最大，此时即使再增加底物浓度，反应速率也不会增加了，如图所示。 ③pH 每种酶只能在一定限度的pH范围内表现出活性，其中酶的活性最强时的pH即为该酶的最适pH。过酸、过碱都会使酶的分子结构遭到破坏而失活，且该种变性是不可逆的，如图所示。 ④温度 在一定温度范围内，酶促反应速率随温度的升高而加快，其中反应速率最快时的温度即为该种酶的最适温度。温度偏高或偏低，都会使酶的活性降低，温度过高甚至会使酶失去活性，如图所示。 特别提示：高温使酶失活是由于破坏了酶的分子结构，即使恢复到最适温度，该酶的活性也不会恢复，而低温条件不会破坏酶的分子结构，在恢复至适宜温度时，酶的活性可以恢复。 （3）教材中常见的酶及其作用 酶的名称 酶的作用 唾液淀粉酶、胰淀粉酶、肠淀粉酶 催化淀粉分解为麦芽糖 胃蛋白酶、胰蛋白酶 催化蛋白质分解为多肽 DNA酶 催化DNA水解为脱氧核苷酸 纤维素酶 催化分解纤维素 果胶酶 催化分解果胶 酪氨酸酶 催化利用酪氨酸合成黑色素 解旋酶 催化DNA双链之间的氢键断开 逆转录酶 催化以RNA为模板合成DNA RNA聚合酶 催化DNA分子转录RNA 限制性核酸内切酶 切割DNA形成黏性末端 DNA连接酶 将DNA分子黏性末端连接起来 （4）ATP的结构及其在能量代谢中的作用 ①ATP的结构简式 结构简式可以写为A—P～P～P，其中A代表的是腺嘌呤与核糖结合形成的腺苷，～代表高能磷酸键。 另外，要注意将ATP的结构简式和与遗传相关的DNA、RNA的结构简式中的不同部位的“A”进行区分，如下图中圆圈部分所代表的分别是：①腺苷、②腺嘌呤、③腺嘌呤脱氧核苷酸、④腺嘌呤核糖核苷酸。 ②ATP在能量代谢中的作用图解分析 ③生物与能量归纳 a．光能是生物体生命活动所需能量的根本来源，植物光合作用是生物界最基本的物质代谢和能量代谢。 b．光能通过植物的光合作用转化成化学能储存在有机物中，以有机物为载体通过食物链而流动。 c．生物不能直接利用有机物中的化学能，只有当有机物氧化分解后将能量转移到ATP中，才可用于生命活动。 d．能量一经利用，即从生物界中消失。 e．能量流动是物质循环的动力，物质是能量的载体。 f．ATP的分解是一种水解反应，催化该反应的酶属于水解酶；生成ATP的反应是一种合成反应，催化该反应