长海办事处入出境船舶卫生监督规范.docVIP

长海办事处入出境船舶卫生监督规范 一、卫生监督对象 所有停留在中华人民共和国边境口岸（包括开放和未开放的水域、港口）属于办事处辖区内地的国际航行船舶（包括钻井平台、驳船、海吊、军舰和航母等）。 二、卫生监督内容和要求 （一）环境卫生 （1）客舱、宿舱及俱乐部、餐厅等公共场所卫生。要求卧具整洁，客船卧具一客一换，清洗消毒，室内通风照明良好，物品摆放整齐，保证足够的换气量。 （2）厕所、浴室卫生。要求清洁卫生，无污垢、无臭味、无蚊蝇。 （3）垃圾管理。要求船上垃圾必须袋装入桶加盖，日产日清。来自霍乱疫区和动植物疫区的要求消毒后，统一交由港口专业垃圾清运单位回收，不得随意丢弃。 （4）压舱水。来自霍乱疫区的压舱水应予控制，不得随意排放。要求压舱水不得检出霍乱弧菌。 （二）食品、饮水卫生 （1）船舶食品贮藏室卫生。要求食品分类贮存，肉、禽、蛋、水产品的贮存必须达到相应温度要求(冷冻–18℃，冷藏4℃~7℃)。 （2）食品质量。要求食品无过期、腐败、变质、异味等。 （3）食品加工及厨房、餐厅卫生。要求厨房、配餐间、餐厅保持清洁卫生，并安装防蝇设施。生、熟食品加工刀、板等用具应分开使用和存放。 （4）饮水卫生。要求船上饮用水必须符合《生活饮用水卫生标准》，末稍水余氯测定在0．3/公斤以上。 （5）从业人员卫生。要求不得患传染性疾病和化脓性皮肤病。中国籍船员要求持有效的《健康证明书》。 （三）医