【新新学案系列】高中化学《2.4羧酸-氨基酸和蛋白质-》学案（pdf） 鲁科版选修5.pdfVIP

官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第 章 前先吃些东西如含高蛋 白的菜类或食品或喝些豆浆 人喝酒后面部潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致 等等使这些食物在 胃内和酒精结合发生反应就能减 因为人体内有高效的乙醇脱氢酶能迅速将血液中的酒精转 少对酒精的吸收 另外吃一些水果对于防治醉酒也有 化成乙醛而乙醛具有让毛细血管扩张的功能会引起脸色泛 学 习 札记 比较好的效果 红甚至身上皮肤潮红等现象也就是我们平时所说的上脸 西瓜利尿加速酒精排泄 除乙醇脱氢酶外人体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物 西瓜味甘性寒有清热解暑除烦止渴利小便降血压 质喝酒脸红的人只有前一个酶而没有后一个酶导致乙醛在体 的功效酒后来杯西瓜汁对预防醉酒十分有益因为它进入 内迅速累积而迟迟不能代谢所以脸红的时间会比较久与酒 人体后可以对酒精的吸收产生竞争性抵制减少酒精进入 后面不改色的人相比乙醛在这种人体内停留时间较久毒性 血液的数量另一方面西瓜汁具有明显的利尿作用可以 作用更大不过一般来说过了 个小时后红色就会渐渐 促进酒精更快地排出体外 退去这是因为肝脏中的细胞色素会慢慢将乙醛转化成 新鲜葡萄汁治疗酒后反胃恶心 乙酸乙酸进入循环系统后会被代谢掉 第 节 羧羧酸酸 氨氨基基酸酸和和蛋蛋白白质质 在某酸的名称前加上取代基 的 和 第 课时 羧酸与酯 如 学习目标