紫菜栽培学生物学.ppt

各种紫菜果孢子囊的排列方式 A、甘紫菜果孢子囊；B、边紫菜果孢子囊 C、圆紫菜果孢子囊 上部分为藻体表面观，下部为藻体横切面观 （2）精子囊器的形成： 营养细胞→精子囊母细胞→精子囊器 精子囊器中有很多精子囊，每个囊中有一个精子，种类不同，分裂方式也不同，同样也可用分裂式表示： 坛紫菜：♂128A4B4C8或♂256A4B4C16 条斑紫菜：♂128A4B4C8 甘紫菜：♂64A4B4C4 分裂 乳白色 * * 第一章 紫 菜 栽 培 第一节 紫菜的生物学 第二节 紫菜的生长发育与环境的关系 第三节 紫菜的栽培方式 第四节 紫菜贝壳丝状体的培育 第五节 紫菜自由丝状体的培育 第六节 紫菜壳孢子的采集 第七节 紫菜叶状体的栽培 第八节 紫菜的采收与加工 第九节 紫菜栽培中的病害与防治 紫菜栽培发展史： 1、最原始的办法采用简单工具清除或火把烧除，清除岩礁上的杂藻及野贝来增殖紫菜； 2、300－400年前，采用石灰水处理岩礁上的杂藻及野贝来增殖紫菜； 3、解放后，开展了紫菜生活史研究，找到了进行紫菜人工栽培所需要的紫菜种子——壳孢子； 4、60年代前后，开展了紫菜人工栽培实验，先后解决了紫菜的人工育苗、采苗、附苗、栽培管理以及施肥等问题，获得了紫菜全人工栽培实验的成功，使紫菜的养殖得到了突飞猛进的发展 5、采用现代科学技术，对紫菜的选种、育种，以及栽培技术和病害防治进行了全方位的研究，大大促进了紫菜栽培业的发展。 紫菜的价值： 1、营养价值高，100克紫菜干品中含： 蛋白质 29-35.6g 糖类 39.1-39.6g 脂肪 0.6-0.7g 维生素A 22600-44600国际单位 维生素C 2g 丙氨酸 3.39g 甘氨酸 2.35g 异亮氨酸 1.37g 亮氨酸2.63g等17种氨基酸 无机盐：Ca 330mg P 440mg Fe 32mg 2、含碘量仅次于海带和裙带菜达7.5mg碘/100g，是补碘佳品 3、具有重要的药用价值，治疗甲状腺，降低血清中的胆固醇含量，软化血管和降低血压等都具有显著疗效 4、含有10－15％的琼胶，成为仅次于石花菜和江蓠的琼胶原藻 第一节 紫菜的生物学 一、分类地位 紫菜属于： 红藻门（Rhodophyta） 原红藻纲（Protoflorideae） 红毛菜目（Bangiales） 红毛菜科（Bangiacea） 紫菜属（porphyra） 目前世界上已经记录的134个紫菜种中，我国就分布有22个 但目前我国进行人工栽培的紫菜品种主要为两个： 条斑紫菜（Porphyra yezoensis）：山东、辽宁和江苏 坛紫菜（Porphyra haitanensis）： 福建和浙江 二、叶状体结构 1、藻体 由一层或两层细胞组成的膜状体，可分为固着器，柄（不明显）及叶片三部分，叶片形状因种类而不同 叶片 柄（不明显） 固着器 种内固定，分类的依据之一 指产生了繁殖器官时的形状 紫菜外形与基部模式图 坛紫菜：披针形，暗绿色带紫色，长30－40cm，宽2－4cm，厚65－110μm 条斑紫菜：卵形，长卵形，紫红色或稍带绿色，长12－30cm，宽2－6cm，厚35－50μm 条斑紫菜 坛紫菜 2、影响藻体形状的因子包括： 盐度、营养盐、海水的流动性 采孢子密度大，藻体细长 采孢子密度小，藻体较宽 海水流畅，营养条件充足，藻体可以长得很长 4、紫菜叶状体的基部形状： 在同种内是固定的，有契形、圆形、心脏形及脐形等 3、影响紫菜藻体颜色的因子： （1）遗传因子：取决于叶绿素a和藻胆蛋白的含量 （2）海水中营养盐含量的多少，其中以氮的含量影响尤为显著 坛紫菜不同色素突变体 5、固着器：由基部细胞伸出无色的根丝集合而成，根丝末端集合而成圆盘状，借以固着在基质上 6、紫菜细胞亚显微结构 （1）具一星状色素体，色素体中部有一造粉核 所含色素：叶绿素a，藻蓝素，藻红素，类胡萝卜素 四种色素的比例决定了紫菜外观的颜色和光泽 色素体及其蛋白核 （2）小胞体：扁平状或呈小胞体结构，多在高尔基体附近，在果孢子萌发体内有数层平行排列的扁平胞。 （3）液泡：发达，含有特殊的内容物 （4）红藻淀粉粒：靠近色素体，颗粒状，外层有膜包裹 （5）片层体：为膜构造体 7、紫菜叶状体边缘细胞的类型：刺缘型、全缘型、边缘型 依边缘细胞的不同，可以将紫菜种类分为三个组：刺缘组、全缘组和边缘组 分类依据之一 三、丝状体结构