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- 2015-08-10 发布于安徽
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82 2011’第三届中国第三方检测实验室发展论坛论文集
用不同的方法进行后续验证,才不致于疏漏。 水平,对我实验室的生存和发展及与国际接轨具有
沙门氏菌一直是引起食物中毒的高发菌【5J,对 重要的现实意义和深远的历史意义。因此我们以后
沙门氏菌的检测除了使用标准方法中的传统方法 要踊跃参加此类能力验证。
外。还应同时尽可能多使用其他辅助的先进检测方
法,以防止漏检或错检。因为样品中常添加了与目 参考文献
标菌有相似生化反应的干扰菌,很容易造成假阴性 【1】蔡雪凤,王立平等.参加“FEPASl38面粉中
或假阳性的结剁6I。培养基和试剂技术指标的验证 的霉菌和酵母菌计数”能力验证结果分析【J】.中国卫
除了靠平时的经验外,一定要使用标准菌株去验 生检验杂志,2010,20(2):427-428.
证。在整个试验过程中,无论是PCR粗筛,还是后 [2】GB4789.4.2010.食品安全国家标准食品微
期的生化试验,血清学试验,全自动细菌分析仪分 生物学检验沙门氏菌检验[S】.
析,都必须用已知菌
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